NộI Dung
- Nguyên tử chính xác là gì?
- Các yếu tố, phân tử và hợp chất: Khái niệm cơ bản của "Stuff"
- Cấp độ phân tử, kích thước và hình dạng
- Sắp xếp các hợp chất đơn giản phổ biến
- Các phân tử chính trong sinh học
- Trái phiếu hóa học
Trong các chuyến đi của bạn trong thế giới khoa học hoặc chỉ trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể đã gặp cụm từ "chức năng phù hợp với hình thức" hoặc một số biến thể của cùng một cụm từ. Nói chung, điều đó có nghĩa là sự xuất hiện của một cái gì đó bạn xảy ra là một manh mối có khả năng về những gì nó làm hoặc cách nó được sử dụng. Trong nhiều nhược điểm, câu châm ngôn này rõ ràng đến mức không muốn khám phá.
Ví dụ: nếu bạn tình cờ bắt gặp một vật có thể cầm trên tay và phát ra ánh sáng từ một đầu khi chạm vào công tắc, bạn có thể tin tưởng rằng thiết bị là công cụ chiếu sáng môi trường tức thời trong điều kiện không có tự nhiên ánh sáng.
Trong thế giới sinh học (tức là các sinh vật sống), câu châm ngôn này vẫn giữ được một vài lời cảnh báo. Một là không phải tất cả mọi thứ về mối quan hệ giữa hình thức và chức năng đều nhất thiết phải trực quan.
Thứ hai, tiếp theo từ thứ nhất, là các thang đo nhỏ liên quan đến việc đánh giá các nguyên tử và các phân tử và hợp chất phát sinh từ sự kết hợp của các nguyên tử làm cho mối liên kết giữa dạng và chức năng khó được đánh giá cao trừ khi bạn biết thêm một chút về cách các nguyên tử và phân tử tương tác , đặc biệt là trong hệ thống sống năng động với nhiều nhu cầu khác nhau và thay đổi theo từng thời điểm.
Nguyên tử chính xác là gì?
Trước khi khám phá hình dạng của một nguyên tử nhất định, một phân tử, một nguyên tố hoặc hợp chất không thể thiếu đối với chức năng của nó, cần phải hiểu chính xác những thuật ngữ này có nghĩa gì trong hóa học, vì chúng thường được sử dụng thay thế cho nhau - đôi khi không chính xác.
An nguyên tử là đơn vị cấu trúc đơn giản nhất của bất kỳ yếu tố nào. Tất cả các nguyên tử bao gồm một số số proton, neutron và electron với hydro là nguyên tố duy nhất không chứa neutron. Ở dạng chuẩn của chúng, tất cả các nguyên tử của mỗi nguyên tố đều có cùng số proton tích điện dương và các electron tích điện âm.
Khi bạn di chuyển lên cao hơn trong bảng tuần hoàn các nguyên tố (xem bên dưới), bạn thấy rằng số lượng neutron ở dạng phổ biến nhất của một nguyên tử nhất định có xu hướng tăng nhanh hơn số lượng proton. Một nguyên tử mất hoặc thu được neutron trong khi số lượng proton vẫn cố định được gọi là đồng vị.
Đồng vị là các phiên bản khác nhau của cùng một nguyên tử, với mọi thứ đều giống nhau ngoại trừ số nơtron. Điều này có ý nghĩa đối với phóng xạ trong các nguyên tử, vì bạn sẽ sớm học được.
Các yếu tố, phân tử và hợp chất: Khái niệm cơ bản của "Stuff"
An thành phần là một loại chất nhất định và không thể tách thành các thành phần khác nhau, chỉ các thành phần nhỏ hơn. Mỗi yếu tố có mục nhập riêng trên bảng tuần hoàn các nguyên tố, nơi bạn có thể tìm thấy các tính chất vật lý (ví dụ: kích thước, bản chất của các liên kết hóa học được hình thành) để phân biệt bất kỳ yếu tố nào với 91 yếu tố tự nhiên khác.
Một sự kết tụ của các nguyên tử, dù lớn đến đâu, được coi là tồn tại như một nguyên tố nếu nó không bao gồm các chất phụ gia khác. Do đó, bạn có thể xảy ra trên khí helium "nguyên tố", chỉ bao gồm các nguyên tử He.Hoặc bạn có thể xảy ra trong một kilogam "nguyên chất" (nghĩa là vàng nguyên tố, có chứa số lượng nguyên tử Au không thể đo đếm được; đây có thể không phải là ý tưởng để đóng góp cho tương lai tài chính của bạn, nhưng về mặt vật chất là có thể.
Một phân tử Là nhỏ nhất hình thức của một chất nhất định; khi bạn nhìn thấy một công thức hóa học, chẳng hạn như C6H12Ôi6 (đường glucose), bạn thường thấy phân tử công thức. Glucose có thể tồn tại trong các chuỗi dài gọi là glycogen, nhưng đây không phải là dạng phân tử của đường.
Cuối cùng, một hợp chất là một cái gì đó chứa nhiều hơn một loại nguyên tố, chẳng hạn như nước (H2O). Như vậy, oxy phân tử không phải là oxy nguyên tử; đồng thời, chỉ có các nguyên tử oxy, vì vậy khí oxy không phải là hợp chất.
Cấp độ phân tử, kích thước và hình dạng
Không chỉ hình dạng thực tế của các phân tử quan trọng, mà chỉ có thể khắc phục những điều này trong tâm trí của bạn cũng quan trọng. Bạn có thể thực hiện điều này trong "thế giới thực" với sự trợ giúp của các mô hình bóng và gậy, hoặc bạn có thể dựa vào sự biểu diễn hai chiều hữu ích hơn của các vật thể ba chiều có sẵn trong sách hoặc trực tuyến.
Nguyên tố nằm ở trung tâm (hoặc nếu bạn thích, mức phân tử cao nhất) của hầu như tất cả các hóa học, đặc biệt là hóa sinh, là carbon. Điều này là do các nguyên tử cacbon có khả năng hình thành bốn liên kết hóa học, làm cho nó trở nên độc nhất trong số các nguyên tử.
Ví dụ, metan có công thức CH4 và bao gồm một carbon trung tâm được bao quanh bởi bốn nguyên tử hydro giống hệt nhau. Làm thế nào để các nguyên tử hydro tự nhiên không gian để cho phép khoảng cách tối đa giữa chúng?
Sắp xếp các hợp chất đơn giản phổ biến
Khi nó xảy ra, CH4 giả định một hình tứ diện, hoặc hình chóp. Một mô hình bóng và gậy đặt trên bề mặt phẳng sẽ có ba nguyên tử H tạo thành đáy của kim tự tháp, với nguyên tử C cao hơn một chút và nguyên tử H thứ tư nằm trực tiếp trên nguyên tử C. Xoay cấu trúc sao cho sự kết hợp khác nhau của các nguyên tử H tạo thành đáy hình tam giác của kim tự tháp có hiệu lực không thay đổi gì.
Nitơ tạo thành ba liên kết, oxy hai và hydro một. Các liên kết này có thể xảy ra kết hợp trên cùng một cặp nguyên tử.
Ví dụ, phân tử hydro xyanua, hay HCN, bao gồm một liên kết đơn giữa H và C và liên kết ba giữa C và N. Biết cả công thức phân tử của hợp chất và hành vi liên kết của các nguyên tử riêng lẻ thường cho phép bạn dự đoán rất nhiều về cấu trúc của nó.
Các phân tử chính trong sinh học
Bốn lớp sinh học là axit nucleic, carbohydrate, proteinvà lipit (hoặc là chất béo). Ba trong số cuối cùng mà bạn có thể gọi là "macro" vì chúng là ba loại chất dinh dưỡng đa lượng tạo nên chế độ ăn uống của con người.
Hai axit nucleic là axit deoxyribonucleic (DNA) và axit ribonucleic (RNA), và chúng mang mã di truyền cần thiết cho việc lắp ráp các sinh vật sống và mọi thứ bên trong chúng.
Carbonhydrate hoặc "carbs" được tạo thành từ các nguyên tử C, H và O. Chúng luôn nằm trong tỷ lệ 1: 2: 1 theo thứ tự đó, cho thấy một lần nữa tầm quan trọng của hình dạng phân tử. Chất béo cũng chỉ có các nguyên tử C, H và O, nhưng chúng được sắp xếp rất khác so với carbs; protein thêm một số nguyên tử N vào ba nguyên tử kia.
Các axit amin trong protein là ví dụ về axit trong hệ thống sống. Các chuỗi dài được tạo thành từ 20 axit amin khác nhau trong cơ thể là định nghĩa của một loại protein, một khi các chuỗi axit này đủ dài.
Trái phiếu hóa học
Nhiều điều đã được nói về trái phiếu ở đây, nhưng chính xác những gì trong hóa học?
Trong liên kết hóa trị, các electron được chia sẻ giữa các nguyên tử. Trong liên kết ion, một nguyên tử nhường hoàn toàn các electron của nó cho nguyên tử kia. Liên kết hydro có thể được coi là một loại liên kết cộng hóa trị đặc biệt, nhưng một loại ở cấp độ phân tử khác nhau vì hydrogens chỉ có một điện tử để bắt đầu.
Tương tác Van der Waals là những "liên kết" xảy ra giữa các phân tử nước; liên kết hydro và tương tác van der Waals tương tự nhau.