Thăng hoa đề cập đến quá trình không phổ biến của một vật liệu chuyển từ pha rắn trực tiếp sang pha khí mà không tạo thành chất lỏng trước tiên. Các nhà khoa học phân loại đây là một quá trình nội nhiệt vì nó tương ứng với hợp chất hấp thụ nhiệt từ môi trường xung quanh. Các nhà khoa học có thể đo lượng nhiệt cần thiết cho sự biến đổi này và sau đó biểu thị kết quả là nhiệt lượng thăng hoa, nhiệt thường tính theo đơn vị nhiệt lượng trên mỗi gam chất, J / g hoặc đôi khi là joules trên mỗi mol chất, J / mol.
Thiết lập nhiệt lượng kế của bạn theo hướng dẫn sử dụng.
Tính toán sự thay đổi nhiệt độ, deltaT, của nước bằng cách trừ nhiệt độ nước cuối cùng khỏi nhiệt độ nước ban đầu. Do đó, nếu nhiệt độ của nước trong nhiệt lượng kế giảm từ 55,0 độ C xuống 22,6 độ C thì deltaT = 22,6 - 55,0 = -32,4 độ C.
Tính nhiệt lượng bị mất bởi nước, Q, theo phương trình Q = m * c * deltaT, trong đó m đại diện cho khối lượng của nước và c đại diện cho công suất nhiệt riêng của nước, hoặc 4.184 joules trên mỗi gram độ C. Lưu ý rằng 1 ml nước nặng khoảng 1 gram. Do đó, nếu nhiệt lượng kế được đổ đầy 200 mL nước, sẽ nặng 200 g, thì Q = 200 * -32,4 * 4.184 = -27.100 joules nhiệt. Dấu âm ở phía trước giá trị cho thấy nhiệt bị mất bởi nước. Nhiệt thu được từ chất thăng hoa sẽ bằng nhau về số lượng nhưng ngược lại với dấu hiệu nhiệt bị mất bởi nước.
Tính nhiệt lượng thăng hoa của chất bằng cách chia nhiệt hấp thụ của chất đó, như tính ở bước 2, cho khối lượng của chất tính bằng gam. Ví dụ, nếu 47,5 g chất được đặt vào nhiệt lượng kế, thì nhiệt của thăng hoa sẽ là 27.100 / 47,5 = 571 J / g.