Giá trị phần trăm hàng ngày là một hệ thống bị xử phạt của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ để giúp người Mỹ xác định lượng chất dinh dưỡng họ nên tiêu thụ hàng ngày. Hệ thống này dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Nhãn Thông tin dinh dưỡng hiển thị số lượng hầu hết các chất dinh dưỡng chính và phần trăm giá trị hàng ngày của các chất dinh dưỡng này. Bạn cũng có thể tự tính toán các giá trị này bằng cách truy cập lượng khuyến nghị của từng chất dinh dưỡng.
Tham khảo số lượng khuyến nghị của FDA về một chất dinh dưỡng nhất định. Một ví dụ, FDA khuyến nghị 50 gram protein trong chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.
Đọc nhãn hoặc nguồn khác để xác định lượng chất dinh dưỡng nhất định có trong một số thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể có một thanh protein cung cấp 20 gram protein.
Chia lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm cho lượng được khuyến nghị; sau đó nhân với 100 để chuyển đổi thành tỷ lệ phần trăm. Trong ví dụ, 20 gram protein trong thanh protein, chia cho 50 gram lượng protein khuyến nghị, dẫn đến giá trị thập phân là 0,40. Nhân số đó với 100 để có được giá trị phần trăm hàng ngày là 40 phần trăm.