NộI Dung
- Sinh học bào ngư
- Sự đa dạng của màu vỏ bào ngư
- Sự đa dạng về kích thước bào ngư
- Các loại vỏ bào ngư
- Có sự khác biệt giữa bào ngư và Pāua?
- Tại sao bào ngư Pāua đặc biệt?
- Đá Pāua là gì?
Bào ngư hay pāua là tên gọi chung của các loài nhuyễn thể biển lớn thuộc chi Haliotis. Chi Haliotis chứa hơn một trăm loài trên khắp thế giới.
Những con ốc biển này bám vào các tảng đá dọc theo bờ biển với bàn chân lớn được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng để bảo vệ.
Sinh học bào ngư
Bào ngư có giới tính riêng biệt và được sinh sản phát sóng, có nghĩa là tinh trùng và trứng được giải phóng để thụ tinh trong đại dương. Phôi bơi tới 14 ngày trước khi định cư dưới đáy đại dương. Các tín hiệu hóa học từ tảo coralline, thức ăn đầu tiên của chúng, kích hoạt cá con định cư trên đáy, đây là lớp của các dạng sống sống dưới đáy biển.
Khi bào ngư phát triển, chúng ăn các loại tảo và rong biển lớn hơn. Bào ngư sống bằng cách bám vào đá trong các khu vực đại dương liên triều.
Sự đa dạng của màu vỏ bào ngư
Màu vỏ bào ngư cơ bản khác nhau và bao gồm một hỗn hợp của người da trắng, hồng, tím, xanh lam, xanh lá cây, vàng và nâu. Màu sắc của các lớp vỏ bên ngoài khác nhau tùy thuộc vào loại tảo mà bào ngư ăn vào. Bào ngư, cùng với vỏ hàu và một số con trai, tạo ra một chất gọi là xà cừ mang lại cho chúng ánh kim.
Xà cừ là một chất bền được làm từ canxi cacbonat. Xà cừ còn được gọi là mẹ của ngọc trai. Khi ánh sáng chiếu vào lớp vỏ xà cừ dày, ánh sáng phản chiếu ở lớp bên trong cản trở sự phản xạ ánh sáng ở lớp ngoài, gây ra hiệu ứng ánh kim.
Sự đa dạng về kích thước bào ngư
Khi bào ngư phát triển, chúng thêm các lớp mới vào vỏ của chúng, tăng kích thước và độ dày của vỏ. Loài khác nhau của Haliotis phát triển đến các kích cỡ khác nhau.
Loài bào ngư lớn nhất là Haliotis rufescens, có thể đạt đường kính vỏ lên tới 12,3 inch (31 cm) trong khi Haliotis parva chỉ đạt 1,7 inch (45 mm). Paua có thể đạt kích thước tối đa 8 inch (20 cm).
Các loại vỏ bào ngư
Bào ngư có hình dạng giống cái bát với một loạt các lỗ dọc bên ngoài được sử dụng để hô hấp, vệ sinh và chăn nuôi. Hình dạng vỏ khác nhau giữa các loài và môi trường mà chúng phát triển.
Một số bào ngư có rìa vỏ sóng trong khi một số khác thì trơn tru. Haliotis walallensis có vỏ phẳng so với các loài bào ngư khác. Haliotis kamtschatkana có vỏ tương đối mỏng so với hầu hết các loài bào ngư.
Có sự khác biệt giữa bào ngư và Pāua?
Có và không.
Pāua và bào ngư đều là tên gọi chung của các loài Haliotis. Bào ngư là một tên Mỹ tổng quát hơn cho tất cả Haliotis loài. Pāua là tên gọi chung của các loài New Zealand Haliotis iris.
Tên thường gọi khác cho Haliotis các loài bao gồm ormer ở Anh, perlemoen ở Nam Phi và muttonfish ở Úc.
Tại sao bào ngư Pāua đặc biệt?
Haliotis irishay pāua, là một loài bào ngư độc quyền được tìm thấy ở New Zealand. Chúng được đánh giá cao nhờ lớp vỏ màu ngọc lam sáng với ánh cầu vồng óng ánh. Lớp ngoài màu trắng của vỏ pāua được chà nhám, và màu ngọc lam được đánh bóng để làm đồ trang sức tuyệt đẹp độc đáo cho New Zealand.
Người Māori bản địa theo truyền thống ăn pāua; Thịt đen tuyền có hương vị vỏ sò độc đáo và ure cao su khiến chúng trở thành mặt hàng xuất khẩu phổ biến cho thị trường châu Á trong ngành nuôi trồng thủy sản New Zealand.
Đá Pāua là gì?
Như bạn có thể tưởng tượng, một viên đá pāua không phải là một viên đá thực sự mà là thuật ngữ được sử dụng cho vỏ pāua trong đồ trang sức. Ngọc trai Pāua được hình thành tương tự như ngọc trai hàu ngoại trừ ngọc trai pāua có lưng phẳng. Không giống như ngọc trai hàu, ngọc trai pāua thường không hình thành tự nhiên.
Công nhân nông trại cần phải nhân tạo một hạt cát để pāua phát triển vỏ xung quanh để tạo thành ngọc trai. Pāua là Hemophiliacs, làm cho quá trình này rất tinh tế. Nếu một pāua bị hư hại trong quá trình thụ tinh hoặc thu hoạch không đúng cách, nó sẽ chết.