NộI Dung
TL; DR (Quá dài; Không đọc)
Giấy quỳ là loại thử nghiệm vượt qua hoặc thất bại xác định xem một chất có tính axit hoặc bazơ trong khi dải pH xác định giá trị pH.
Hóa chất và dung dịch thường được phân loại là axit, cơ bản hoặc trung tính. Các tính chất này được xác định theo thang pH, nằm trong khoảng từ 0 đến 14. Giá trị pH thấp được coi là có tính axit, giá trị cao được gọi là cơ bản và giá trị xung quanh 7 là trung tính. Mọi người cần đo độ pH vì nó ảnh hưởng đến hầu hết các dạng sống, ví dụ, một thay đổi nhỏ trong đất pH pH có thể giết chết toàn bộ cây trồng; sự thay đổi tối thiểu về độ pH của cơ thể con người có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Để đo độ axit hoặc độ kiềm của chất lỏng, người ta sử dụng giấy Litmus hoặc dải pH. Dải pH xác định giá trị pH trong khi giấy Litmus chỉ cho biết chất đó có tính axit hoặc bazơ (kiềm).
Giấy Litmus hoạt động như thế nào?
Cả giấy Litmus và dải pH là những dải giấy nhỏ được phủ một chất hóa học sẽ trải qua phản ứng khi tiếp xúc với chất lỏng được thử. Giấy quỳ có hai màu: đỏ hoặc xanh. Giấy Litmus đỏ chuyển sang màu xanh nếu nó tiếp xúc với đế, giấy quỳ xanh xen kẽ chuyển sang màu đỏ với axit. Đây là một loại thử nghiệm vượt qua hoặc thất bại chỉ hoạt động với chất lỏng có tính axit hoặc cơ bản. Các giải pháp trung tính không gây ra sự thay đổi màu sắc, mặc dù có một số nhãn hiệu giấy Litmus màu xanh sẽ chuyển sang màu tím nếu chất này là trung tính.
Làm thế nào để dải pH hoạt động?
Dải pH thay đổi màu sắc khi chúng tiếp xúc với dung dịch. Màu sắc phải được so sánh với biểu đồ để có được một số và xác định xem chất lỏng có tính axit, cơ bản hay trung tính. Ví dụ: nếu bạn đang kiểm tra nước ép cam quýt, sự thay đổi màu sẽ xảy ra xung quanh mức 1 hoặc 2 pH (có tính axit) trong khi nước sẽ thay đổi màu khoảng 7 (trung tính).
Dải pH được coi là nhạy hơn giấy Litmus vì giấy Litmus không thể cho kết quả định lượng.Việc lựa chọn phương pháp nào phù hợp phụ thuộc vào yêu cầu hoặc độ nhạy cần thiết cho thử nghiệm.
Cả dải pH và giấy Litmus đều là phương pháp nhanh, rẻ tiền và dễ sử dụng để đo độ axit hoặc độ kiềm của một chất, nhưng đáng chú ý là dải pH don don xác định giá trị pH chính xác. Chỉ có máy đo pH, dụng cụ đo hoạt động hydro-ion trong một chất, mới có thể xác định nó.