NộI Dung
- Thang đo PH
- PH và quá trình sinh học
- PH tối ưu cho các enzyme quang hợp
- Hiệu quả của việc tăng hoặc giảm PH
- Những ý kiến khác
Quang hợp, quá trình thực vật tạo ra thức ăn của chúng, có thể bị ảnh hưởng bởi những thay đổi độ pH trong lá. PH là thước đo độ axit của dung dịch và nó có thể có ảnh hưởng lớn đến nhiều quá trình sinh học.
Thang đo PH
Thang đo pH dao động từ 0 đến 14, với 7 là trung tính. Các phép đo dưới 7 chỉ ra độ axit và các phép đo trên 7 cho thấy dung dịch có tính kiềm hoặc cơ bản.
PH và quá trình sinh học
Sự thay đổi độ pH ảnh hưởng đến tất cả các quá trình sinh học, chủ yếu thông qua ảnh hưởng của nó đối với các enzyme. Các enzyme rất quan trọng "worker " bên trong các tế bào bị vô hiệu hóa bởi các cực trị pH.
PH tối ưu cho các enzyme quang hợp
RuBisCO là enzyme cố định carbon chủ chốt trong quá trình quang hợp và nó hoạt động tối ưu ở độ pH 8.
Hiệu quả của việc tăng hoặc giảm PH
Tăng hoặc giảm độ pH từ 8 sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tốc độ quang hợp vì RuBisCO sẽ bắt đầu hoạt động chậm hơn. Khi độ pH đạt 6 ở phía thấp và 10 ở phía cao, RuBisCO sẽ ngừng hoạt động hoàn toàn.
Những ý kiến khác
Bên cạnh RuBisCO, có nhiều enzyme và protein tham gia vào quá trình quang hợp; tất cả chúng đều bị ảnh hưởng tiêu cực bởi việc tăng hoặc giảm pH từ mức tối ưu.