NộI Dung
Axit citric là một axit hữu cơ thường có trong trái cây họ cam quýt, nhưng cũng có trong các động vật và vi khuẩn khác nhau. Một bộ đệm bao gồm sự kết hợp của một axit cùng với bazơ liên hợp của nó hoặc một bazơ cùng với một axit liên hợp. Dung dịch đệm giúp duy trì độ pH của dung dịch ở giá trị gần như không đổi trong nhiều thí nghiệm sinh hóa. Dung dịch đệm citrate được tạo ra bằng cách trộn axit citric cùng với bazơ liên hợp của nó, natri citrat. Độ pH của bộ đệm citrate thường thay đổi từ 1,2 đến 6,6.
Tính toán lượng axit citric và natri citrat cần thiết để bạn tạo bộ đệm bằng cách sử dụng "Máy tính đệm axit citric" trực tuyến. Ví dụ, một bộ đệm có pH 4 cần 1,3g / lít axit citric và 1,1g / lít natri citrat.
Thêm lượng natri citrat và axit citric tính toán vào 1 lít nước và khuấy nó bằng máy khuấy cho đến khi cả hai được hòa tan hoàn toàn.
Sử dụng máy đo pH để kiểm tra độ pH của dung dịch.
Thêm một vài giọt axit citric nếu độ pH của dung dịch cao hơn mong muốn hoặc thêm một vài giọt natri citrat nếu nó thấp hơn mong muốn.