NộI Dung
Năng lượng nhiệt - hoặc nhiệt - di chuyển từ khu vực có nhiệt độ cao hơn sang khu vực có nhiệt độ thấp hơn. Chẳng hạn, đồ uống của bạn bị lạnh khi bạn thêm đá viên vì nhiệt chuyển từ chất lỏng sang khối đá, chứ không phải vì hơi lạnh di chuyển từ khối đá vào đồ uống của bạn. Mất nhiệt này là nguyên nhân khiến nhiệt độ đồ uống của bạn giảm mạnh.
Năng lượng nhiệt như chuyển động phân tử
Nhiệt là động năng - nhiệt độ của một chất càng cao, các phân tử của nó di chuyển càng nhanh và càng xa. Ví dụ, khi nhiệt truyền vào băng, các phân tử băng di chuyển nhanh hơn và cuối cùng băng tan ra. Ngược lại, khi nhiệt truyền từ đồ uống của bạn vào nước đá và nhiệt độ của chất lỏng giảm xuống, các phân tử trong đồ uống sẽ chậm lại. Khi các phân tử đó chậm lại, động năng của chúng giảm. Khi băng tiếp tục tan chảy, nhiệt sẽ tiếp tục truyền đến bất kỳ khu vực nào trong đồ uống là lạnh nhất cho đến khi đạt đến trạng thái cân bằng. Điều đó nói rằng, bởi vì sự truyền năng lượng đã tỷ lệ thuận giữa hai chất - nhiệt chỉ đơn giản là chuyển từ chất lỏng sang băng, nên mức năng lượng động học chung giữa hai chất thực sự vẫn như nhau.