Các muối được gọi là hydrat chứa các phân tử nước được tích hợp vào cấu trúc tinh thể của chúng. Nếu bạn đun nóng muối ngậm nước, bạn có thể làm cho nước chứa trong đó bay hơi; tinh thể thu được gọi là khan, nghĩa là không có nước. Sự khác biệt về khối lượng giữa muối khan và ngậm nước cung cấp cho bạn thông tin bạn cần để tìm tỷ lệ nước trong hydrat. Nếu bạn đã thực hiện thí nghiệm này và biết khối lượng của cả muối ngậm nước và khan, thì việc tính toán rất đơn giản.
Trừ khối lượng muối khan ra khỏi muối ngậm nước. Ví dụ: nếu bạn có một mẫu đồng sunfat (II) nặng 25 gram trước khi bạn đun nóng và 16 gram sau đó, hãy trừ 16 từ 25 để có được 9 gram.
Chia sự khác biệt này cho khối lượng của muối ngậm nước. Tiếp tục ví dụ, chúng tôi sẽ chia 9 gram cho 25 gram để có được 36 phần trăm. Đây là phần trăm nước trong hydrat, vì vậy đây là điều đầu tiên bạn có thể cần tính toán; tuy nhiên, chúng ta có thể tính toán một số thông tin khác.
Xác định khối lượng mol của muối khan bằng bảng tuần hoàn. Bảng tuần hoàn liệt kê khối lượng mol của mỗi nguyên tố. Nhân khối lượng mol của mỗi nguyên tố trong hợp chất của bạn với số lần nó xuất hiện trong hợp chất của bạn để có được khối lượng mol của hợp chất.
Ví dụ, công thức hóa học của sunfat đồng khan (II) là Cu (SO4). Khối lượng mol của hợp chất này bằng khối lượng mol của đồng cộng với khối lượng mol của lưu huỳnh cộng với bốn lần khối lượng mol của oxy (vì có bốn nguyên tử oxy trong phân tử). Nếu chúng ta tra cứu khối lượng mol của từng loại trên bảng tuần hoàn, chúng ta sẽ thấy như sau:
63,55 + 32,06 + (4 x 16) = 159,61 gram mỗi mol
Chia khối lượng mẫu muối khan (đun nóng) của bạn cho khối lượng mol của hợp chất khan để có số mol hợp chất có mặt. Trong ví dụ của chúng tôi, 16 gram / 160 gram mỗi mol = 0,1 mol.
Chia khối lượng nước đã mất khi bạn đun nóng muối bằng khối lượng mol của nước, khoảng 18 gram mỗi mol. Trong ví dụ của chúng tôi, chúng tôi đã mất 9 gram nước; nếu chúng ta chia 9 cho 18, chúng ta sẽ mất 0,5 mol nước.
Chia số mol nước đã mất cho số mol muối khan để có được tỷ lệ phân tử nước cho các đơn vị công thức. Trong ví dụ của chúng tôi, 0,5 mol nước ÷ 0,1 mol đồng sulfat = tỷ lệ 5: 1. Điều này có nghĩa là với mỗi đơn vị CuSO4 có mặt, chúng ta có 5 phân tử nước.