NộI Dung
Catal Huyuk là một trong những thị trấn đầu tiên trên thế giới và những tàn tích của nó thể hiện kỹ thuật nông nghiệp của một số người nông dân đầu tiên của loài người. Khu định cư này, nằm ở đất nước Thổ Nhĩ Kỳ ngày nay, có khoảng 1.000 cư dân vào năm 6.000 B.C. Nó nằm ở cuối phía bắc của nơi rõ ràng là một tuyến giao thương giữa chính nó và thành phố Jericho. Ở đây, đàn ông và phụ nữ đã cố gắng sống sót bằng cách sử dụng các phương pháp canh tác sớm nhất mà tổ tiên chúng ta biết đến.
Đốt nương làm rẫy
Những người nông dân đầu tiên trên thế giới không có được sự sang trọng khi bắt gặp những cánh đồng màu mỡ, rộng mở ở bất cứ nơi nào họ muốn trồng trọt.Địa hình của bất kỳ môi trường muộn nào, thời kỳ đồ đá có thể sẽ bị phát triển quá mức với chổi và cỏ dại và thực sự có thể khiến những người nông dân tiềm năng sợ hãi với những khu rừng khổng lồ được trồng dày đặc. Nông dân sớm sẽ cắt những gì họ có thể và sau đó đốt cháy cánh đồng. Phương pháp này không chỉ san bằng mặt đất để trồng, mà còn bón phân cho cánh đồng bằng tro từ những cây bị đốt cháy.
Lúa mì, lúa mạch và đậu Hà Lan
Nông dân xứ Catal Huyuk trồng một số lượng nhỏ nhưng đa dạng cây trồng. Lúa mì và lúa mạch chiếm phần lớn các loại ngũ cốc mà họ trồng, ăn và giao dịch. Họ cũng trồng đậu Hà Lan, quả mọng và các loại hạt. Từ những quả mọng họ làm rượu vang và các loại hạt được sử dụng để làm dầu thực vật.
Trồng cây
Ở đỉnh cao của sự tồn tại của Catal Huyuks, chiếc máy cày vẫn chưa được phát minh. Trồng trên các cánh đồng bị cháy có thể được thực hiện bằng tay. Những người nông dân nguyên thủy này có thể đã sử dụng gậy và / hoặc cuốc để đảo ngược trái đất trước khi gieo hạt bằng tay. Sau đó, họ phủ hạt giống lên trên đất bị cháy sém.
Thủy lợi
Sau khi phủ hạt giống, những người nông dân xứ Catal Huy không chỉ mong được may mắn. Họ đã phát hiện ra khái niệm về thủy lợi. Tuy nhiên, không giống như các nhà nông nghiệp sau này ở nhiều máy sấy Mesopotamia và Ai Cập, họ có thể sử dụng các biện pháp tưới đơn giản để bổ sung lượng mưa và đảm bảo thu hoạch thành công.
Mùa gặt
Nông dân cổ đại cầm liềm khi thu hoạch đến. Những công cụ gặt hái này được làm từ obsidian, rất phong phú ở các khu vực gần Catal Huyuk. Các nhà chế tạo công cụ có thể làm bong lớp đá này và đạt được độ sắc nét vượt trội so với thép.