NộI Dung
Một phản ứng hóa học dẫn đến sự thay đổi cấu trúc phân tử hoặc ion. Các nhà khoa học và chuyên gia y tế tạo ra và quan sát các phản ứng hóa học để nghiên cứu những thay đổi này. Nhưng làm thế nào để họ biết liệu một phản ứng hóa học đã xảy ra trong quá trình thí nghiệm? Cách duy nhất để biết chắc chắn là thực hiện phân tích hóa học chi tiết. Tuy nhiên, các phản ứng hóa học có một số đặc điểm có thể quan sát mà các nhà khoa học có thể nhìn thấy. Sự hiện diện của một hoặc nhiều đặc điểm này có thể chỉ ra rằng một phản ứng hóa học đã xảy ra.
TL; DR (Quá dài; Không đọc)
Một phản ứng hóa học diễn ra khi hai hoặc nhiều chất kết hợp với nhau để tạo ra sự thay đổi cấu trúc phân tử hoặc ion. Nếu các nhà khoa học muốn biết liệu một phản ứng hóa học đã xảy ra, họ có thể tìm kiếm các đặc điểm chung của phản ứng hóa học. Một số trong những đặc điểm này, chẳng hạn như thay đổi màu sắc, là trực quan. Bạn có thể nói với người khác bằng mùi hoặc bằng các phép đo đơn giản, chẳng hạn như thay đổi về mùi hoặc nhiệt độ. Tuy nhiên, chỉ có một phân tích hóa học chi tiết có thể xác nhận chắc chắn rằng một phản ứng đã xảy ra.
Đặc điểm quan sát trực quan
Tất cả các phản ứng hóa học tạo ra kết quả khác nhau, có nghĩa là không phải tất cả các phản ứng hóa học đều có chung đặc điểm. Nhưng, nếu các nhà khoa học kết hợp hai chất và muốn biết liệu một phản ứng hóa học đã xảy ra, họ có thể bắt đầu bằng cách tìm kiếm một số đặc điểm phổ biến nhất. Chúng bao gồm những thay đổi thị giác nhất định.
Một trong những thay đổi dễ quan sát nhất, có thể xảy ra trong một phản ứng hóa học, là sự thay đổi màu sắc. Tất nhiên, nếu hai chất lỏng có màu khác nhau kết hợp, chúng sẽ tạo thành một màu mới. Đây không phải là một chỉ số của một phản ứng hóa học. Tuy nhiên, nếu một màu mới xuất hiện sau vài giây hoặc vài phút, thì phản ứng hóa học có thể đã xảy ra.
Những thay đổi trong ure cũng có thể chỉ ra sự thay đổi trong cấu trúc phân tử. Ví dụ, nếu hai chất lỏng chảy ra kết hợp với nhau tạo ra một chất lỏng dày và cao su, có khả năng xảy ra phản ứng hóa học. Những thay đổi trong ánh cũng có thể xảy ra sau một phản ứng hóa học. Ánh là cách "vật sáng bóng" của một vật thể xuất hiện do cách nó phản ứng với ánh sáng. Nếu các chất xỉn màu trở nên bóng láng sau khi được kết hợp, đó là dấu hiệu cho thấy một phản ứng hóa học đã xảy ra.
Việc quan sát bong bóng là một dấu hiệu trực quan tốt cho thấy đã xảy ra phản ứng hóa học. Bong bóng chỉ ra rằng một chất khí có thể đã hình thành trong quá trình phản ứng.
Những thay đổi về màu sắc, ure và ánh không phải lúc nào cũng có nghĩa là một phản ứng hóa học đã xảy ra, cũng như sự hiện diện của bong bóng. Nhưng bởi vì tất cả đều là đặc điểm chung của các phản ứng hóa học, chúng có thể đóng vai trò là manh mối cho thấy sự thay đổi phân tử có thể đã xảy ra.
Các đặc điểm quan sát khác
Thay đổi mùi là một đặc điểm chung của các phản ứng hóa học nhất định. Những thay đổi tinh tế không có khả năng chỉ ra một phản ứng hóa học như những thay đổi mạnh mẽ. Ví dụ, nếu hai chất lỏng có mùi ngọt có mùi khói hoặc chua sau khi chúng được kết hợp, nó có thể chỉ ra một sự thay đổi hóa học.
Thay đổi nhiệt độ thường diễn ra trong các phản ứng hóa học. Một nhiệt kế đơn giản có thể đo nhiệt độ của các chất trước và sau phản ứng. Nếu thay đổi nhiệt độ có thể quan sát được, đó là dấu hiệu cho thấy phản ứng hóa học có thể xảy ra.
Sự hình thành kết tủa là một đặc tính của nhiều phản ứng hóa học. Chất kết tủa là chất rắn có thể hình thành trong dung dịch hoặc trong chất rắn khác trong các phản ứng hóa học. Ví dụ, khi bạn kết hợp bạc nitrat và natri clorua, phản ứng kết quả sẽ tạo ra kết tủa bạc clorua.