NộI Dung
Để hiểu tại sao nước ngưng tụ trên ly uống lạnh, bạn cần biết một số tính chất cơ bản về nước. Nước xen kẽ giữa các pha lỏng, rắn và khí, và nước pha ở bất kỳ thời điểm nào phụ thuộc phần lớn vào nhiệt độ. Theo trang web Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ, các phân tử nước bay hơi vào pha khí đã hấp thụ năng lượng nhiệt và do đó các phân tử năng lượng này cách xa nhau. Ngưng tụ là trái ngược với sự bốc hơi. Đó là quá trình mà các phân tử nước mất năng lượng nhiệt và bắt đầu dính lại với nhau để thay đổi nước từ chất khí trở lại thành chất lỏng.
Điểm sương
Nước luôn bốc hơi và ngưng tụ, lưu ý USGS. Miễn là tốc độ bay hơi vượt quá tốc độ ngưng tụ, các phân tử nước không thể dính vào nhau đủ lâu để tạo thành chất lỏng. Khi tốc độ ngưng tụ vượt quá tốc độ bay hơi, các phân tử bắt đầu dính lại với nhau và bạn nhận được nước lỏng. Điểm nhiệt độ vượt quá tốc độ ngưng tụ vượt quá tốc độ bay hơi được gọi là điểm sương.
Dew Point khác nhau
Điểm sương thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ của không khí và có thể được sử dụng để tính độ ẩm tương đối, lượng hơi ẩm hiện có trong không khí so với tổng lượng mà nó có thể mang theo. Không khí nóng làm tăng tốc độ bay hơi và không khí nóng có thể chứa nhiều hơi nước hơn không khí lạnh, đó là lý do tại sao những ngày hè nóng bức thường cảm thấy rất oi bức. Nhưng có một giới hạn trên đối với lượng hơi nước mà không khí có thể giữ. Khi không khí gần khả năng mang hơi nước tối đa của nó, tốc độ bay hơi chậm lại so với tốc độ ngưng tụ.
Mang theo ly của bạn
Nước sẽ ngưng tụ dưới dạng chất lỏng trên bất kỳ bề mặt nào có nhiệt độ dưới điểm sương. Nếu nhiệt độ bề mặt của kính lạnh của bạn thấp hơn nhiệt độ sương, bạn sẽ có nước ngưng tụ trên đó. Chuỗi sự kiện chính xác giống nhau làm cho những giọt sương hình thành trên lá cây.
Nước, nước mọi nơi
Hơi nước luôn có trong không khí, ngay cả trong những ngày hoàn toàn rõ ràng, ghi chú USGS. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, không khí nóng lên bởi mặt trời tăng lên, đẩy hơi nước vào tầng trên của bầu khí quyển. Không khí lạnh làm chậm tốc độ bay hơi đến một điểm nhỏ hơn tốc độ ngưng tụ. Do đó, các phân tử nước ngưng tụ xung quanh các hạt bụi, muối và khói nhỏ trong không khí để tạo thành các giọt nhỏ phát triển bằng cách thu thập nhiều phân tử nước hơn.
Mây và mưa
Cuối cùng, các giọt nước trở nên đủ lớn để tạo thành các đám mây mà bạn có thể nhìn thấy. Một số giọt gần đáy của đám mây có thể trở nên đủ lớn để chúng không còn có thể bay trong không khí. Chúng kết lại thành những hạt mưa rơi xuống đất. Mặc dù một đám mây có thể nặng nhiều tấn, khối lượng của nó được trải rộng trên một khối lượng không gian rộng lớn, khiến mật độ của nó (trọng lượng trên một đơn vị thể tích) thấp đến mức không khí tăng lên tạo thành đám mây có thể giữ cho nó ở trên cao.