NộI Dung
Nông dân trồng sản phẩm hữu cơ bằng cách không sử dụng bất kỳ hóa chất nào cho phân bón, kiểm soát cỏ dại hoặc thuốc trừ sâu. Điều này giữ cho các sản phẩm hữu cơ không có dư lượng hóa chất. Người trồng vẫn cần sử dụng các phương pháp để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại, nhưng thay vì sử dụng hóa chất, người trồng hữu cơ sử dụng các biện pháp cơ học để loại bỏ cỏ dại hoặc sâu bệnh - như cuốc - hoặc một chất đã được phê duyệt để trồng hữu cơ. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ duy trì Danh sách quốc gia về các chất bị cấm và bị cấm, trong đó liệt kê những lựa chọn mà nông dân hữu cơ phải đối phó với những thách thức này.
Không có hoá chất
Để một hạt giống là hữu cơ, cây được tạo ra phải được trồng hữu cơ và không được xử lý bằng bất kỳ hóa chất nào sau khi thu hoạch. Khi trồng hữu cơ lần đầu tiên trở nên nổi tiếng quốc gia, một lượng lớn hạt giống đến từ các nhà máy không có hóa chất không có sẵn. Hạt giống hữu cơ cho hầu hết các loại cây trồng có giá trị nông nghiệp hiện đã có, mặc dù một số lượng hạt giống cây trồng vẫn còn hạn chế. Do đó, USDA cho phép nông dân gọi sản phẩm của họ là hữu cơ, mặc dù được trồng từ hạt không phải là hữu cơ, nếu không có nguồn hữu cơ và người nông dân khác tuân theo chế độ hữu cơ. Thật không may, sử dụng hạt giống vô cơ khi hạt giống hữu cơ có sẵn xác nhận lô đất mà hạt giống được trồng trong ba năm.
Không được điều trị
Người trồng đôi khi xử lý hạt vô cơ bằng hóa chất chống nấm và chống vi khuẩn trước khi đóng gói để tạo cho chúng một lợi thế chống lại kẻ thù cây nấm và vi khuẩn, một khi chúng nảy mầm. Bạn có thể nhận được hạt giống chưa được xử lý, nhưng người trồng đã tạo ra những hạt giống này bằng chế độ hóa học chuyên sâu. Những người trồng tại nhà không thể tìm thấy hạt hữu cơ có thể giải quyết cho hạt chưa được xử lý, mặc dù chúng không được tìm thấy phổ biến tại địa phương cũng không thực sự hữu cơ.
Không biến đổi gen
Các nhà khoa học tạo ra các sinh vật biến đổi gen bằng cách chèn các đoạn DNA từ sinh vật này sang sinh vật khác, thường là giữa các loài, để tạo ra các đặc điểm mà chúng không thể tạo ra thông qua các phương pháp nhân giống thông thường. Một số hạt giống GMO phát triển thành cây có khả năng kháng các hóa chất mà cùng công ty bán để kiểm soát cỏ dại. Điều đó có nghĩa là nông dân có thể sử dụng mức độ diệt cỏ cao hơn trong khi trồng những cây này. Nếu bạn quan tâm đến canh tác hữu cơ, điều này ngược lại với những gì bạn muốn trong hạt giống và hạt giống GMO không phải là hữu cơ.
Gia truyền
Các công ty nông nghiệp phát triển hạt giống cho nhiều chất lượng bao gồm năng suất cao, độ bền vận chuyển và độ tươi kéo dài của phần ăn được của cây. Thông thường, để tạo ra hạt giống phát triển thành cây có các đặc tính này, các nhà tạo giống phải kết hợp hai dòng cây để có được con cái đáp ứng mục tiêu của chúng. Điều này là do thế hệ hạt thứ hai không tạo ra sức sống tương tự như thế hệ thứ nhất, F1, lai. Kết quả của quá trình này là người trồng nhà phải mua hạt giống mới mỗi năm. Nếu bạn muốn thu hoạch hạt giống từ cây bạn tự trồng, và do đó kiểm soát cách cây được thụ tinh và xử lý, điều bạn muốn là hạt giống gia truyền. Hạt giống gia truyền thường cũng hữu cơ, nhưng chúng không cần. Đọc nhãn để chắc chắn.