NộI Dung
Tôm càng xanh và châu chấu là những điểm tham quan quen thuộc và rất dễ nhận ra. Nhưng biết cách giải thích sự khác biệt chính giữa chúng có thể tạo nên một dự án trường học thú vị về thế giới tự nhiên. Cả hai đều là những sinh vật thú vị và một vài sự kiện được lựa chọn tốt sẽ khai sáng bất kỳ báo cáo nào.
Phân loại tôm càng xanh
Tôm càng xanh được phân loại là giáp xác decapod. Đây là cùng một nhóm động vật giáp xác không xương sống bao gồm tôm, tôm hùm, cua và tôm. Có hơn 600 loài và phân loài tôm càng được nhóm lại trong 3 nhóm họ chính: Astacidae; Cambaridae; và Parastacidae. Một loài tôm càng mới có kích thước gấp đôi các loài địa phương khác được phát hiện vào năm 2010 tại Tennessee. Tôm càng xanh được tìm thấy trên khắp thế giới trong các khóa học nước ngọt và biển.
Giải phẫu tôm
Tôm càng xanh có thể dễ dàng nhận biết bằng bộ kìm lớn kéo dài ra phía trước để giúp chúng tìm và ăn thức ăn. Tôm càng xanh có thêm bốn bộ chân mà chúng đi bộ. Vỏ cứng phía sau được gọi là vỏ. Điều này cung cấp bảo vệ khỏi động vật ăn thịt. Tôm càng xanh cũng có một cơ bụng dài với một số tấm bảo vệ cho phép cả hai di chuyển và bảo vệ thêm. Khi tôm càng lớn, chúng phải lột lớp vỏ cứng bên ngoài cũ kỹ này, được gọi là exoskeleton. Một vết nứt xuất hiện giữa thân và bụng để cho phép con tôm luồn lách thoát khỏi bộ xương cũ của nó. Tôm càng xanh là loài ăn tạp, ăn bất cứ thứ gì từ thực vật đến các sinh vật biển khác như tôm nhỏ hoặc ấu trùng.
Nấu ăn với tôm càng xanh
Tôm càng xanh được coi là một món ngon ở nhiều nước trên thế giới. Chúng thường được đun sôi trong nước muối trước khi vỏ của chúng bị nứt và thịt mềm được ăn. Thịt ở đuôi là được đánh giá cao nhất cho hương vị tinh tế của nó. Một thành phần quan trọng trong nấu ăn Cajun và Creole, tôm càng cũng được tiêu thụ rộng rãi ở châu Âu, đặc biệt là Scandinavia. Vùng nước mát trong lành ở bờ biển phía tây Scotlands nổi tiếng với một số loài tôm tốt nhất ở châu Âu với phần lớn sản xuất được xuất khẩu sang lục địa châu Âu.
Tại Vương quốc Anh, tôm càng tín hiệu Bắc Mỹ đã được giới thiệu để tăng nguồn cung có sẵn cho tiêu dùng. Tuy nhiên, loài giáp xác ăn thịt này đang gây ra vấn đề lớn cho các loài bản địa và nhiều công việc hiện đang được thực hiện để loại bỏ các quần thể đã thành lập của kẻ xâm lược Bắc Mỹ khỏi đường thủy của Anh.
Phân loại châu chấu
Châu chấu là côn trùng và được phân loại thành ba nhóm chính: Tettigoniidae (châu chấu sừng dài và katydids); Tetrigidae (châu chấu pygmy); và Acrididae (châu chấu sừng ngắn). Ở Hoa Kỳ có hơn 400 loài châu chấu được biết đến ở 17 tiểu bang phương tây, nhưng hơn 10.000 loài khác nhau đã được phân loại từ khắp nơi trên thế giới. Châu chấu trưởng thành đẻ trứng từ đó những con côn trùng không cánh, nở ra. Châu chấu lột da nhiều lần như tôm càng khi chúng lớn lên trước khi cuối cùng nổi lên như những con trưởng thành có cánh.
Giải phẫu châu chấu
Châu chấu có một cơ thể được chia thành ba phần: đầu; ngực; và bụng. Ba cặp chân mọc ra từ ngực. Châu chấu sở hữu một bộ cánh chắc chắn hơn bảo vệ cánh sau khỏi thiệt hại do tai nạn. Châu chấu là động vật ăn cỏ thường ăn thực vật bừa bãi. Bầy châu chấu có thể gây thiệt hại lớn cho cây trồng và do đó việc quản lý chúng rất quan trọng trong các khu vực nông nghiệp.