NộI Dung
Từ thời xa xưa, cối xay gió đã được sử dụng, chủ yếu như một phương pháp nghiền hạt thành bột bằng cách sử dụng sức mạnh của gió. Các cối xay gió ban đầu, được sử dụng ở Ba Tư vào thế kỷ thứ 9, là các cối xay dọc, nhưng các cối xay gió hiện đại sử dụng trục ngang, trong đó các cánh quạt được cố định vào một trụ trung tâm, hiệu quả hơn.
Lưỡi dao
Lưỡi dao của cối xay gió - trong đó có thể có bốn, năm, sáu hoặc tám - có góc cạnh giống như cánh quạt của một chiếc máy bay để đón gió, làm quay chúng. Một chiếc quạt đuôi tự động điều khiển các cánh quạt theo hướng gió. Các cánh quạt được kết nối với một trục truyền động bên trong cối xay gió.
Millstones
Trục truyền động có một bánh răng được nối với các bánh răng khác trong khung chắn gỗ, nơi chứa các cối xay. Một cối xay được cố định ở vị trí và cái kia được tạo ra để quay khi trục ổ đĩa quay.
ngũ cốc
Hạt được đổ qua một lỗ trong cối xay quay và chuyển động nghiền nó thành bột. Khi nhiều hạt được thêm vào, bột bị đẩy ra khỏi mặt của cối xay, nơi nó rơi xuống một máng và có thể được thu thập trong bao tải.