NộI Dung
Trong những ngày trước khi làm lạnh và xử lý thực phẩm hợp vệ sinh, cảnh tượng những con giòi nổi lên từ một miếng thịt là quá phổ biến. Theo thời gian, thịt để lại không khí sẽ xuất hiện để tạo ra giòi. Francisco Redi đã bác bỏ ý tưởng về thế hệ tự phát từ nhiều thế kỷ trước, nhưng giòi sẽ mọc trên thịt nếu một con ruồi đã đẻ trứng ở đó.
Để được trợ giúp xác định giòi, xem video dưới đây:
Tiền boa: Giòi là ấu trùng của ruồi. Chúng phát triển trên thịt vì con cái đẻ trứng trong một chất cung cấp thức ăn cho giòi sau khi chúng nở. Thịt là nguồn thức ăn giòi ưa thích của nhiều loài ruồi.
Thu hút ruồi
Trong thời hiện đại, thịt được chế biến và đóng gói theo quy định nghiêm ngặt về sức khỏe. Nó được niêm phong trong nhựa và giữ đông lạnh hoặc làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để chuẩn bị. Tuy nhiên, khi thịt bị phơi ra ở nhiệt độ phòng, nó có thể thu hút ruồi cái tìm nơi đẻ trứng. Các mảnh vụn thịt bỏ đi không được bọc hoặc bọc trong túi nhựa cũng cung cấp một vị trí lý tưởng cho ruồi đẻ trứng. Không quan sát những quả trứng nhỏ xíu, những con giòi đang nở dường như nổi lên một cách tự nhiên trong thịt. Vào thế kỷ 17, Francisco Redi đã tiến hành các thí nghiệm cho thấy những con giòi không xuất hiện trong thịt được giữ trong hộp kín, mà chỉ trong thịt bị phơi bày hoàn toàn.
Ruồi yêu thịt
Các loại ruồi phổ biến nhất đẻ trứng trong thịt hoặc xác động vật là ruồi thổi. Chúng còn được gọi là ruồi chai cho màu xanh hoặc màu xanh lá cây của exoskeleton của chúng. Con cái tìm kiếm những mẩu thịt vụn trong thùng rác hoặc xác của một con vật đã chết để đẻ trứng vào mô phân hủy. Những con ruồi cũng như giòi thích điều kiện ấm áp để đẻ và ấp trứng.
Vòng đời bay
Toàn bộ vòng đời của một con ruồi thường kéo dài 16 đến 35 ngày. Các giai đoạn phát triển vượt qua nhanh hơn trong thời tiết ấm áp và nhiệt độ mát mẻ làm chậm sự phát triển. Một con cái trưởng thành đẻ trứng bên trong mô thịt. Những con giòi nở trong vòng 48 giờ sau khi trứng được đẻ. Ấu trùng đi qua nhiều giai đoạn phát triển, được gọi là instars. Giai đoạn ấu trùng tiếp tục trong 3 đến 9 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ. Trong giai đoạn ấu trùng, giòi ăn thịt khi chúng chui qua các mô. Họ cần ăn đủ để duy trì chúng thông qua giai đoạn phát triển tiếp theo.
Sau khi những con giòi đã chuyển sang giai đoạn instar cuối cùng, chúng rời khỏi nguồn thịt nơi chúng nở ra để tạo thành một con nhộng. Trong giai đoạn nhộng, ấu trùng bao bọc mình trong một cấu trúc bảo vệ nơi nó hoàn thành sự phát triển của nó. Ruồi trưởng thành xuất hiện sau 10-17 ngày đẻ.
Bộ phận miệng Maggot
Không giống như các bộ phận giống như bọt biển của cha mẹ chúng, giòi có cấu trúc giải phẫu phù hợp nhất để xé thịt. Người lớn tiêm các enzyme tiêu hóa vào thức ăn để hóa lỏng và sau đó hút chất lỏng. Loài giòi có bộ phận miệng hình móc có thể tách các sợi cơ trong thịt. Điều này cho phép chúng chui qua mô thịt và cắt từng miếng để ăn. Hàm lượng protein cao trong thịt làm tăng trưởng giòi và cung cấp các chất dinh dưỡng được lưu trữ và sử dụng trong quá trình sinh nở.
Phòng ngừa
Thực hành vệ sinh cơ bản có thể làm giảm khả năng ruồi đẻ trứng trong thịt hoặc thịt vụn quanh nhà. Chứa các mảnh vụn thịt trong túi nhựa và giữ rác trong thùng rác có nắp đậy kín làm giảm mùi hôi thu hút ruồi và hạn chế sự tiếp cận của chúng với phế liệu.