NộI Dung
Một trong những chủ đề chính trong các lớp học khoa học sớm là năng lượng. Trong bài học này, sinh viên tìm hiểu về các phản ứng nhiệt và tỏa nhiệt và thường được yêu cầu chứng minh những thuật ngữ này có nghĩa gì thông qua một thí nghiệm. Nội nhiệt có nghĩa là một thí nghiệm đòi hỏi năng lượng để tiến hành, nhưng sinh viên cần chứng minh nguyên tắc này một cách an toàn.
Sử dụng axit Citric và Baking Soda
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesĐổ đầy cốc xốp khoảng một phần tư axit citric và tìm nhiệt độ của dung dịch ban đầu này bằng nhiệt kế. Khuấy một lượng nhỏ baking soda và xem nhiệt độ của nhiệt kế thay đổi. Thêm nhiều baking soda từ từ để xem nhiệt độ tiếp tục thay đổi. Nhiệt độ sẽ trở nên thấp hơn và trở về nhiệt độ phòng sau khi phản ứng kết thúc.
Băng tan
Giữ một miếng băng trong tay và quan sát cách nó tan chảy trong khi vẫn cảm thấy lạnh. Đặt một miếng băng mới trong tủ đá trong một giờ và kiểm tra nó. Băng trong tay bạn tan chảy vì tay bạn ấm và cung cấp năng lượng nhiệt, nhưng băng trong tủ đông không tan vì quá lạnh để cung cấp đủ năng lượng nhiệt.
Nướng
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesChuẩn bị một công thức bánh, bánh mì, brownie hoặc muffin như bình thường. Xem như bột tăng lên khi nó ở trong lò. Đây là một quá trình nhiệt nội vì thức ăn hấp thụ nhiệt để hoàn thành "phản ứng" của nó - hoặc nướng.
Cảm thấy lạnh với muối Epsom
Đổ đầy cốc bằng nước ấm và đặt nhiệt kế. Lưu ý nhiệt độ. Khuấy trong một muỗng muối Epsom và lấy lại nhiệt độ. Xem khi nhiệt độ tiếp tục thay đổi trong vài phút. Cảm nhận cốc cũng để xem nó lạnh như thế nào. Đây là phản ứng nhiệt vì năng lượng nhiệt nước được sử dụng để phân tách các ion trong muối Epsom.