NộI Dung
Nhiệt kế là công cụ đo nhiệt lâu đời nhất của loài người, có niên đại từ những năm 1600. Ngày nay, các loại nhiệt kế khác nhau có thể đo mọi thứ từ nhiệt độ ngoài trời đến nhiệt độ của thịt nấu chín. Các công cụ khác có thể đo nhiệt của toàn bộ tòa nhà hoặc thậm chí lượng năng lượng trong thực phẩm bằng cách tạo ra các phản ứng nhiệt.
TL; DR (Quá dài; Không đọc)
Một loạt các dụng cụ có thể đo nhiệt cho các mục đích khác nhau. Nhiệt kế tạo ra hình ảnh nhiệt bằng ánh sáng hồng ngoại. Những hình ảnh này có thể xác định chính xác các khu vực nóng và lạnh của con người, các tòa nhà và nhiều hơn nữa. Nhiệt kế có thể đo nhiệt độ khác nhau. Nhiệt lượng kế có thể đo lượng calo có trong thực phẩm bằng cách đo nhiệt lượng mà thực phẩm tỏa ra.
Đo nhiệt bằng nhiệt kế
Không giống như nhiệt kế, nhiệt kế không chỉ đơn giản là tạo ra một con số để giải thích nhiệt lượng mà nó đo được. Nhiệt kế sử dụng camera hồng ngoại tích hợp để tạo ra hình ảnh nhiệt. Do ánh sáng hồng ngoại do một vật thể hoặc sinh vật tạo ra tỷ lệ thuận với nhiệt độ của nó, nên màu sắc có trên hình ảnh hồng ngoại có thể truyền tải chính xác "quét" nhiệt độ của bất kỳ hình ảnh nào nó chụp. Các hình ảnh được tạo ra bởi nhiệt kế hiển thị màu sắc chi tiết hoặc màu đen và trắng. Dù bằng cách nào, các phần sáng hơn của hình ảnh cho thấy nhiệt độ ấm hơn so với các phần tối hơn.
Nhiệt kế có nhiều kích cỡ và hình dạng, tùy thuộc vào loại công việc họ cần hoàn thành. Nhiệt kế, hoặc thực hành sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt, có thể đo nhiệt độ cơ thể của các đối tượng trải qua các thử nghiệm y tế. Nó thậm chí có thể xác định các phần nháp nhất của một tòa nhà, bằng cách chỉ ra khu vực nào lạnh nhất. Bộ Năng lượng Hoa Kỳ cung cấp các bài đọc nhiệt độ cho chủ nhà ở Hoa Kỳ để giúp họ cách nhiệt ngôi nhà của họ hiệu quả hơn.
Đo nhiệt bằng nhiệt kế
Được phát minh từ nhiều thế kỷ trước, các nhiệt kế đầu tiên có cồn, được bọc trong thủy tinh, để đo nhiệt độ không khí. Thủy ngân thay thế rượu vì nó mở rộng và co lại nhanh chóng theo nhiệt độ. Ngày nay, nhiệt kế kỹ thuật số, sử dụng màn hình và màn hình số để giao tiếp với nhiệt độ, có thể đo nhiệt trong nhiều tình huống khác nhau.
Nhiệt kế y tế có thể đo nhiệt độ cơ thể. Loại nhiệt kế y tế phổ biến nhất đi vào tai và ở đó cho đến khi nhiệt kế đọc được. Những nhiệt kế này đo năng lượng hồng ngoại gần màng nhĩ của người. Tuy nhiên, không giống như nhiệt kế, bạn không có được hình ảnh. Thay vào đó, nhiệt độ hiển thị dưới dạng số trên màn hình nhỏ.
Nhiệt kế thịt, được sử dụng để đo nhiệt độ của thịt nấu, có các thành phần an toàn trong lò, cho phép chúng chịu được nhiệt độ cao. Một dòng điện chạy qua đầu kim loại của nhiệt kế thịt, trong khi một vi mạch theo dõi dòng điện. Đầu kim loại càng nóng lên thì dòng điện càng khó chảy. Bộ vi mạch theo dõi những thay đổi này trong điện trở hiện tại và chuyển đổi thông tin đó thành nhiệt độ có thể đọc được.
Đo nhiệt bằng nhiệt lượng kế
Hầu hết các thực phẩm đóng gói được bán trong các cửa hàng ở Hoa Kỳ phải liệt kê lượng calo thực phẩm trên nhãn dinh dưỡng của họ. Calo là đơn vị nhiệt. Một calo mô tả lượng nhiệt cần thiết để tăng 1 lít nước lên 1 độ C. Để xác định lượng calo trong thực phẩm, bạn có thể sử dụng một dụng cụ gọi là nhiệt lượng kế.
Đầu tiên, bạn đặt khoảng 1 gram thực phẩm trong một hộp kim loại kín, bên trong nhiệt lượng kế. Bạn đổ đầy phần còn lại của nhiệt lượng kế bằng nước và đóng kín lại. Thức ăn bên trong hộp kim loại đốt cháy thông qua một sợi bông, nhô ra khỏi nhiệt lượng kế. Thực phẩm cháy bên trong hộp kim loại làm nóng nước xung quanh nó. Nhiệt lượng kế đo sự thay đổi nhiệt độ nước này. Bằng cách đo nhiệt độ nước tăng lên bao nhiêu, nhiệt lượng kế có thể xác định lượng calo có trong thực phẩm.