NộI Dung
- TL; DR (Quá dài; Không đọc)
- Kelp có phải là cây không?
- Là Kelp đa bào?
- Kelp có vách tế bào không?
- Tính chất vật lý của tảo bẹ
- Các loại tảo bẹ khác nhau
- Tầm quan trọng của tảo bẹ
Tảo bẹ là một loại rong biển chỉ có trong nước mặn. Nếu bạn đã từng thấy tảo bẹ được bó dọc theo một bờ biển, hoặc trôi dạt trong các bể cá biển lớn, bạn có thể nghĩ rằng bạn đang nhìn vào một cái cây.
Nhưng tảo bẹ sở hữu những đặc tính thú vị khiến nó khác biệt với thực vật.
TL; DR (Quá dài; Không đọc)
Tảo bẹ thuộc về vương quốc của các sinh vật được gọi là protist và sở hữu các loại tế bào khác nhau. Do đó nó được coi là đa bào. Tuy nhiên, nó khá khác biệt so với thực vật mặc dù bề ngoài giống cây.
Kelp có phải là cây không?
Cho đến gần đây, tảo bẹ được phân loại là một loại cây. Hóa ra tảo bẹ thực sự không phải là một loại cây, mặc dù người ta vẫn thường thấy những cây tảo bẹ được dùng làm thuật ngữ trong một số nguồn. Tảo bẹ là một loại tảo, đặc biệt Tảo nâu, loài tảo lớn nhất trên Trái đất. Do đó, tảo bẹ được coi là một trong những loài tảo vĩ mô.
Tảo thuộc về Kingdom Protista (người bảo vệ), tách các sinh vật của nó khỏi vương quốc Plantae, Animalia, Fungi và Monera. Tảo nâu hoặc tảo bẹ rất khác với tảo đỏ.
Tảo bẹ có sự vận chuyển các chất dinh dưỡng làm cho nó tương tự như thực vật và sử dụng các yếu tố rây để giúp tạo điều kiện cho việc vận chuyển này. Tảo bẹ khác với thực vật về phương tiện sinh sản, tính chất vật lý và cấu tạo tế bào của chúng. Tảo bẹ cũng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác nhau, thu được nó đơn giản từ sự chuyển động của nước biển.
Vận chuyển dinh dưỡng đường dài có vẻ rất giống nhau giữa tảo bẹ và thực vật, nhưng thực tế chúng chỉ đơn giản là tiến hóa riêng biệt. Toàn bộ tảo bẹ thuộc về lớp Phaeophyceae.
Là Kelp đa bào?
Vì tảo bẹ là một dạng của protist, và nhiều protist là đơn bào, nên có vẻ tự nhiên để tự hỏi nếu tảo bẹ là đơn bào. Không phải tất cả các protist là đơn bào, mặc dù. Trên thực tế, tảo nâu hoặc tảo bẹ là đa bào.
Tảo bẹ sở hữu các tế bào khác nhau với các chức năng khác nhau, đặc biệt là về dinh dưỡng. Tảo bẹ lưu trữ thức ăn trong gỗ dăm. Trong một số loại tảo bẹ như tảo bẹ, ba loại mô khác nhau nằm trong lưỡi giống như chiếc lá. Chúng bao gồm tủy trung tâm, các vỏ não với các tế bào lớn và mô phân sinh với các tế bào nhỏ.
Đối với các tế bào sinh sản, tảo bẹ sở hữu tinh trùng và bào tử. Tảo bẹ có thể trải qua cả sinh sản hữu tính và vô tính, xen kẽ giữa các thế hệ ở một số loài. Sinh sản vô tính đòi hỏi những mảnh lưỡi tảo bẹ phát triển thành sinh vật hoàn toàn mới.
Một số tế bào của tảo bẹ có thể phát triển khá lớn, thậm chí dài tới 1 cm. Các tế bào lớn hỗ trợ sản xuất protein và chức năng tế bào. Điều này rất quan trọng, vì tảo bẹ có xu hướng phát triển nhanh chóng.
Kelp có vách tế bào không?
Tảo bẹ có thành tế bào. Thành tế bào được làm chủ yếu từ cellulose, giống như trong thực vật. Mỗi thành tế bào được làm bằng một lớp bên trong cellulose cũng như một lớp bên ngoài làm bằng một chất gọi là algin.
Algin là một ma trận ngoại bào, được làm từ các polyme và monome khác nhau được gọi là alginate. Algin là gelatin, có nghĩa là nó có thể phồng lên và có tính đàn hồi, và vì vậy nó thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất làm đặc.
Tính chất vật lý của tảo bẹ
Các loài thực vật Kelp ở Nhật Bản được gọi là tảo nâu do màu nâu vàng của chúng. Mặc dù màu này, tảo bẹ không chứa diệp lục; nó chỉ đơn giản được phủ bởi một sắc tố gọi là fucoxanthin.
Tảo bẹ không có rễ theo cách của thực vật. Nó sử dụng cái được gọi là giữ vững, tương tự như một gốc, và gắn vào bất kỳ chất nền nào nó cần.
Mở rộng từ phần giữ, thân của nó hoặc hầm trải dài và sở hữu lưỡi dao cuối cùng. Có thể có nhiều hơn một lưỡi trên tảo bẹ. Một số lưỡi dao có một midrib. Những lưỡi dao hấp thụ ánh sáng mặt trời để quang hợp. Do chức năng này, các lưỡi dao cần phải ở gần bề mặt hơn các bộ phận khác của tảo bẹ.
May mắn thay, tảo bẹ có tính năng hoàn hảo để hỗ trợ cho lưỡi dao cao hơn trong cột nước. Một tính năng củ nằm bên dưới lưỡi kiếm, chứa đầy khí và tạo ra một thiết bị nổi cho tảo bẹ gọi là pneumatocyst. Với tuyển nổi này, các lưỡi tảo bẹ có thể được giữ thẳng đứng và do đó được tiếp cận nhiều hơn với ánh sáng mặt trời. Bóng đèn này hay bọng đái đặt cho loài tảo bẹ "bọng bàng quang" tên chung của nó. Một số trong số các bóng này có thể kéo dài đến 15 cm xung quanh.
Những lưỡi dao của tuổi tảo bẹ, mòn và rụng theo thời gian. Do đó, chúng là những phần tảo bẹ hàng năm, trong khi thân cây hoặc thân cây là lâu năm. Điều này giữ cho các sinh vật cơ hội phát triển trên tảo bẹ vượt qua nó.
Kelp không may tỏa ra mùi hôi thối khó chịu khi nó thối rữa. Điều này xảy ra do sự tạo ra một loại khí lưu huỳnh gọi là metyl mercaptan. Tuy nhiên, tảo bẹ tươi không có mùi hấp dẫn đó. Nó có mùi giống như biển do sản xuất hóa chất gọi là bromophenol, mà nó phát hành trong không khí.
Các loại tảo bẹ khác nhau
Có nhiều loại tảo bẹ khác nhau. Cho đến nay, có tới 2.000 loài tảo nâu đã được phát hiện.
Các loài tảo bẹ trải dài từ rất nhỏ đến mênh mông, như tảo bẹ Thái Bình Dương khổng lồ (Macrocystis pyrifera). Tảo bẹ khổng lồ Thái Bình Dương đứng khá cao trên các loại tảo bẹ khác và thể hiện sự phát triển nhanh chóng. Nó thậm chí đã được ghi nhận để tăng lên 50 cm mỗi ngày. Ngược lại, Ectocarpus là một loại tảo bẹ mọc trong các sợi nhỏ của tế bào.
Một số cây tảo bẹ mọc trong rừng rừng vì chúng mở rộng từ chất nền của chúng. Các loài tảo bẹ khác mọc trong chiếu hoặc đệm. Một ví dụ về tảo bẹ giống như mat Sargassum, của biển Sargasso nổi tiếng. Sargassum cũng sở hữu các tính năng thú vị của sản xuất chất nhờn lớn. Điều này được sử dụng để sinh sản hữu tính để giữ cho các tế bào tinh trùng và trứng ở gần nhau.
Một loại tảo bẹ nổi bật khác là tảo bẹ hoặc Nereocystis luetkeana, đó là rất quan trọng đối với hệ sinh thái của Bắc Thái Bình Dương.
Trong số các loại tảo bẹ khác nhau, các loài có thể giống như quạt Padinahoặc cư trú dọc theo những bãi đá như Fucales. Các loại tảo bẹ khác bao gồm babberlocks (Alaria esculenta), còi biển (Cổ họng), tảo bẹ đường (Vách ngăn) và cỏ dại tháng năm (Hyperariaean), trong số nhiều người khác.
Tầm quan trọng của tảo bẹ
Tảo bẹ hỗ trợ nhiều loài khác, bao gồm nhiều loài thực vật và động vật. Tảo bẹ phục vụ như một chất nền cho các sinh vật biểu sinh, và nó cung cấp nơi trú ẩn cho động vật dưới đáy biển. Tảo bẹ thường mọc như những khu rừng ở vùng nước lạnh hơn. Một ví dụ về điều này là tảo bẹ Thái Bình Dương.
Tảo bẹ và các loại tảo khác tạo ra gần 90 phần trăm oxy trong không khí trên Trái đất. Điều này là lớn hơn nhiều so với những gì thực vật trên mặt đất có thể tạo ra. Tảo bẹ cũng tạo ra rất nhiều chất hữu cơ.
Con người đã tìm kiếm tảo bẹ trong nhiều thế kỷ. Tảo bẹ có thể được tiêu thụ tươi hoặc nó có thể được sấy khô để lưu trữ và vận chuyển. Bởi vì tảo bẹ phát triển nhanh chóng, nó cung cấp tiềm năng thu hoạch nhanh chóng.
Tảo bẹ cũng cung cấp thực phẩm có nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Tảo bẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng khác là tốt. Ăn một chế độ ăn giàu tảo bẹ có thể cung cấp một phổ rộng về lợi ích dinh dưỡng. Kombu một mình được đóng gói với iốt, protein và đường. Các thành phần gelatin của tảo bẹ cũng hỗ trợ tiêu hóa.
Các khoáng chất khác có nhiều trong tảo bẹ bao gồm canxi, phốt pho, sắt, kali và một số vitamin. Trên thực tế, lượng sắt trong tảo bẹ lớn hơn lượng có trong rau bina. Các yếu tố dấu vết làm tròn các bonanza dinh dưỡng trong tảo bẹ. Chúng bao gồm đồng, mangan, kẽm, selen và crom, trong số những người khác. Thành phần lưu trữ thực phẩm laminarin của tảo bẹ cũng có thể được lên men thành rượu.
Tảo bẹ được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau cho các đặc tính làm dày và nhũ hóa.