NộI Dung
Nhiều chất lỏng có tính axit có thể được tìm thấy trong tủ lạnh hoặc tủ cung cấp làm sạch của bạn. Axit có thể được tìm thấy trong nước ép trái cây tự nhiên, chất lỏng làm sạch và các nguồn khác. Chất lỏng có tính axit là một thành phần ẩm thực quan trọng, vì nó thường được sử dụng trong nước xốt và salad.
Nước ép hoa quả
••• Jupiterimages / liquidl Library / Getty ImagesChất lỏng có tính axit có độ pH thấp. Nhiều loại nước ép trái cây đủ điều kiện là chất lỏng có tính axit. Một số loại nước ép trái cây có tính axit hơn là nước cam, nước chanh, nước bưởi, nước ép cà chua và nước ép nho đỏ. Những loại nước ép trái cây này thường được sử dụng trong nước ướp cho các loại thịt, đặc biệt là những miếng thịt cứng hơn vì bản chất axit của chúng giúp phân hủy và làm mềm thịt. Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi ướp thịt với nước ép trái cây có tính axit, vì axit thực sự có thể bắt đầu nấu thịt. Điều này đặc biệt đúng đối với các loại thịt như tôm và cá, vì vậy đừng để nước ép axit lâu.
Chất tẩy rửa
Rất nhiều chất tẩy rửa gia dụng khác nhau có chứa axit giúp loại bỏ vết bẩn, bụi bẩn và bụi bẩn. Chất tẩy rửa gia dụng có tính axit được sử dụng phổ biến nhất là thuốc tẩy. Giảm chất tẩy sử dụng axit để biến vết bẩn thành chất hòa tan trong nước có thể dễ dàng được làm sạch. Chất tẩy rửa nhà vệ sinh, chất tẩy rửa gạch và chất tẩy rửa cửa sổ cũng chứa axit.
Giấm
Giấm là một loại chất lỏng có tính axit. Có nhiều loại giấm khác nhau, vì nó có thể được làm từ bất kỳ chất lỏng nào chứa đường. Một số ví dụ về giấm phổ biến là giấm táo, giấm rượu vang đỏ, giấm rượu gạo, giấm balsamic và giấm chưng cất trắng. Giấm được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như dưa chua, nước xốt và salad trộn. Giấm cũng thường được sử dụng trong chất tẩy rửa vì axit của nó có thể cắt qua dầu mỡ và bụi bẩn.