Muối cực kỳ hòa tan trong nước. Nước biển hoặc nước biển là một trong những nguồn cung cấp muối chính trên thế giới. Từ thời cổ đại, muối đã là một loại hàng hóa được đánh giá cao và đủ giá trị để trở thành một loại tiền tệ ở nhiều địa điểm trên khắp thế giới. Sự phục hồi của muối từ nước biển xảy ra do sự bốc hơi của nước và cho đến khi muối bắt đầu kết tinh. Sự kết tinh xảy ra khi nồng độ của một hóa chất vượt quá khả năng hòa tan trong dung môi cụ thể. Bắt đầu hình thành tinh thể xảy ra bằng cách thêm một tinh thể hạt hoặc sự hiện diện của một bất thường trên bề mặt của container.
Tạo thành dung dịch muối bằng cách thêm muối vào nước. Thêm muối vào cốc nước có khuấy đều cho đến khi không còn muối hòa tan. Điều này tạo thành một dung dịch muối bão hòa. Bạn đã đạt đến điểm hòa tan tối đa cho muối trong nước dưới điều kiện nhiệt độ và áp suất của vị trí của bạn.
Đun nóng dung dịch muối trên đĩa nóng để tăng nhiệt độ một chút. Ở nhiệt độ mới, các đặc tính hòa tan của muối đã thay đổi.
Thêm muối vào dung dịch nóng cho đến khi không còn muối sẽ tan.
Tắt tấm nóng và để dung dịch nguội. Khi nhiệt độ giảm, dung dịch chuyển từ bão hòa sang siêu bão hòa. Ở trạng thái siêu bão hòa, sự kết tinh có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
Bắt đầu quá trình kết tinh bằng cách sử dụng que khuấy để làm trầy mặt bên của cốc dưới bề mặt dung dịch muối. Các vết xước sẽ cung cấp một vị trí cho các tinh thể bắt đầu hình thành. Một cách khác để làm trầy cốc là thêm một hoặc hai tinh thể muối vào dung dịch từ chai thuốc thử. Các tinh thể sẽ tạo thành hạt nhân cho sự kết tinh. Khi nhiệt độ giảm, lượng muối dư mà bạn thêm vào dung dịch nóng sẽ rơi ra khỏi dung dịch vì nó vượt quá độ hòa tan của muối ở nhiệt độ thấp hơn.