Các đĩa thạch sữa tách béo được sử dụng để cung cấp một môi trường dinh dưỡng cho vi sinh vật phát triển. Sau khi chuẩn bị, agar có thể được mạ với một quần thể vi sinh vật để kiểm tra khả năng của vi sinh vật để tiêu hóa protein casein. Casein là một loại protein không hòa tan lớn được tìm thấy trong sữa tách kem. Vì nó được tiêu hóa bởi các enzyme của sinh vật, casein bị phân hủy thành các axit amin và peptide nhỏ. Xóa các bản vá trên pate agar chỉ ra các khu vực nơi casein đã bị phá vỡ. Môi trường sữa tách béo là một phương tiện tương đối không phức tạp và rẻ tiền để sử dụng cho một thí nghiệm như thế này. Bạn có thể mua sữa tách kem từ các công ty cung ứng phòng thí nghiệm, hoặc tự làm.
Đặt một chiếc kính đồng hồ khô, sạch trên bàn cân và không có thang đo. Đo ra 5 g sữa bột gầy. Chuyển bột từ chai cổ phiếu vào mặt kính đồng hồ trên bàn cân bằng muỗng thí nghiệm khô, sạch.
Đổ 50 ml dH20 vào một trong các cốc. Thêm sữa bột gầy và khuấy bằng que thủy tinh cho đến khi tan hoàn toàn.
Tare một kính đồng hồ khô, sạch trên quy mô. Đo ra 1g bột agar trên mặt kính đồng hồ bằng muỗng khô và sạch.
Đổ 50 ml dH20 vào cốc khác. Hòa tan bột agar đo được vào đó.
Nhanh chóng đổ hỗn hợp sữa tách kem vào hỗn hợp agar. Khuấy hỗn hợp sau đó hấp ở nhiệt độ 121 độ C trong 15 phút.
Đổ thạch sữa tách béo vào đĩa petri khô, sạch. Đừng đổ đầy các món ăn lên đến đỉnh. Để agar nguội và đông cứng trước khi bạn sử dụng nó cho thí nghiệm của bạn.