NộI Dung
- TL; DR (Quá dài; Không đọc)
- Nông nghiệp sớm
- Cơ hội nông nghiệp hiện đại
- Những phát triển trong canh tác bền vững
- Nông dân cải thiện cộng đồng của họ
Con người từng tồn tại bằng cách săn bắn và hái lượm, tìm kiếm thức ăn sẵn có ở bất cứ nơi nào có thể tìm thấy. Những người đầu tiên này nhất thiết phải di chuyển thường xuyên, vì nguồn thức ăn thay đổi, trở nên khan hiếm hoặc di chuyển trong trường hợp động vật. Điều này để lại ít thời gian để theo đuổi bất cứ điều gì khác ngoài sự sống còn và lối sống peripatetic. Xã hội loài người đã thay đổi đáng kể khoảng 12.000 năm trước, có thể liên quan đến sự kết thúc của kỷ băng hà cuối cùng, khi nông nghiệp bắt đầu. Người ta bắt đầu gieo hạt thu hoạch, thu hoạch chúng và chọn những vụ mùa thành công. Điều này khuyến khích mọi người làm nhà vĩnh viễn. Với lối sống ổn định, những mưu cầu khác phát triển mạnh, về cơ bản bắt đầu nền văn minh hiện đại.
TL; DR (Quá dài; Không đọc)
Nông nghiệp đã cho mọi người cơ hội để tạo ra các nền văn minh, chống đói và làm việc để chống lại những thách thức trong tăng trưởng dân số và biến đổi khí hậu.
Nông nghiệp sớm
Nông dân sớm thuần hóa ngũ cốc, trái cây, rau và động vật. Điều này giúp bảo tồn nhiều loài được chọn vì hàm lượng dinh dưỡng cao và thu hoạch đáng tin cậy. Đổi lại, nguồn cung cấp thực phẩm ổn định được tạo ra bởi các trang trại khiến mọi người không bị đói, và trên thực tế đã dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng về dân số trên toàn thế giới.
Cơ hội nông nghiệp hiện đại
Trong khi tại các trang trại đầu tiên trồng nhiều loại thực phẩm tùy thuộc vào vị trí của họ, điều này cuối cùng đã thay đổi với sự ra đời của vận tải đường sắt trong thế kỷ 19. Khi việc vận chuyển cây trồng nhanh chóng bắt đầu, một sự thay đổi trong phương pháp canh tác đã được tổ chức. Việc nhấn mạnh vào việc tạo ra năng suất cao của một vài loại hạt đáng tin cậy dẫn đến giảm đói toàn cầu.
Ngày nay, nông nghiệp phụ thuộc vào thương mại toàn cầu. Khi dân số loài người tiếp cận 10 tỷ người vào năm 2050, nông nghiệp đã sẵn sàng tiếp tục tăng trưởng để đáp ứng nhu cầu thực phẩm. Nông nghiệp tạo ra cơ hội để giúp mọi người thoát khỏi đói nghèo ở các quốc gia đang phát triển. Hơn 60 phần trăm thế giới làm việc nghèo trong nông nghiệp. Nông nghiệp tạo ra nhiều việc làm hơn, bắt đầu với nông dân và tiếp tục với các nhà sản xuất thiết bị nông nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, giao thông, cơ sở hạ tầng và sản xuất.
Những phát triển trong canh tác bền vững
Nông nghiệp hiện đại, sự phụ thuộc rất lớn vào một vài loại cây trồng mời gọi những thách thức, với những thay đổi về khí hậu và khả năng thất bại trong thu hoạch. Những nỗ lực canh tác mới hứa hẹn sẽ chống lại các vấn đề đối nghịch của cả suy dinh dưỡng và béo phì. Để tạo ra sự đa dạng cây trồng tốt hơn cho sức khỏe con người và an ninh lương thực, nông dân đang nỗ lực tạo ra thị trường cho các loại cây trồng mới. Các kỹ thuật canh tác thân thiện với môi trường hơn bù đắp các thách thức khí hậu và bảo vệ các hệ sinh thái địa phương trong khi vẫn đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm và nước. Phương pháp canh tác bền vững tạo ra sự đa dạng thực phẩm tốt hơn, bảo tồn nước với các cơ sở hiệu quả hơn và cây trồng chịu hạn và khuyến khích sức khỏe vật nuôi tốt hơn. Nông dân đại diện cho một chiến tuyến để bảo vệ chống lại các rủi ro của biến đổi khí hậu.
Nông nghiệp hữu cơ tạo ra một con đường cho nguồn cung cấp thực phẩm bền vững. Nông dân hữu cơ làm việc để cải thiện độ phì nhiêu của đất bằng cách luân canh cây trồng, sử dụng cây che phủ và làm đất. Bằng cách không sử dụng thuốc trừ sâu, nông dân cho phép nước ngầm duy trì chất lượng và độ sạch cao hơn. Những phương pháp này khuyến khích đa dạng sinh học trong cây trồng, duy trì môi trường tự nhiên hơn trong và xung quanh các trang trại và tạo môi trường sống cho hệ thực vật và động vật.
Nông dân cải thiện cộng đồng của họ
Một phát triển tích cực khác trong nông nghiệp là sự mở rộng nhanh chóng của thị trường nông dân. Thị trường nông dân cho phép nông dân nhỏ tương tác trực tiếp với người tiêu dùng. Hệ thống thực phẩm vẫn nằm trong nền kinh tế địa phương bằng cách được sản xuất tại địa phương và loại bỏ nhu cầu vận chuyển đường dài. Cơ hội để mua thực phẩm được trồng tại địa phương chứng tỏ vô giá khi nhu cầu về nó tăng lên. Người tiêu dùng được hưởng lợi từ các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, và nông dân được hưởng lợi từ các cơ hội mới để bán cây trồng của họ. Người tiêu dùng và con cái của họ có thể học hỏi từ người nông dân về các sản phẩm và cách chúng được nuôi dưỡng. Nông dân tương tác và cải thiện các cộng đồng mà họ phục vụ.