Một cột chưng cất phân đoạn cho phép phân tách hiệu quả hơn các thành phần khác nhau của hỗn hợp chất lỏng. Việc thực hành chưng cất là không thể thiếu trong sản xuất rượu nhưng cũng là một kỹ thuật thiết yếu trong sản xuất hóa chất. Chưng cất đơn giản liên quan đến sự bay hơi của một chất lỏng dễ bay hơi từ một bể chứa sôi. Khi nhiệt độ đạt đến điểm sôi của một trong những chất lỏng trong hỗn hợp, hơi của nó bốc lên cột và ngưng tụ lại thành pha lỏng. Lợi ích của cột chưng cất phân đoạn là khả năng thực hiện nhiều lần chưng cất trên hơi khi chúng bay qua cột được lấp đầy. Diện tích bề mặt tăng được cung cấp bởi việc lấp đầy cột sẽ hấp thụ một phần nhiệt khi hơi ngưng tụ và sau đó bốc hơi trở lại khi có nhiều hơi nước chảy lên cột. Quá trình ngưng tụ và hóa hơi có thể xảy ra nhiều lần trước khi hơi thoát ra khỏi cột và chảy xuống thiết bị ngưng tụ để ngưng tụ một lần cuối cùng và thoát khỏi thiết bị chưng cất.
Cắm đáy cột chưng cất của bạn với một lượng nhỏ len thép. Điều này sẽ giữ cho vật liệu điền vào cột không rơi ra khỏi đáy cột và vào trong chậu.
Đổ đầy thể tích bên trong của cột chưng cất bằng vật liệu đóng gói để cung cấp diện tích bề mặt lớn hơn. Sử dụng vật liệu trơ với các hợp chất trong nồi chưng cất. Diện tích bề mặt lớn hơn của vật liệu làm đầy tạo ra một cột tạo ra nhiều lần chưng cất khi hơi bay lên cột đến đầu cột. Vật liệu điền phổ biến cho cột là các mảnh lưới đồng, len thép hoặc hạt thủy tinh. Tải vật liệu đã chọn cho đến khi nó lấp đầy ít nhất 75 phần trăm của cột.
Đặt một miếng lưới đồng ở trên cùng của vật liệu điền và sau đó đóng gói trên cùng với một lượng nhỏ thép len. Đảm bảo rằng phích cắm ở trên cùng sẽ không cho phép bất kỳ vật liệu điền nào rơi ra khỏi cột.