NộI Dung
Hóa học thường cảm thấy áp đảo cho sinh viên bắt đầu. Nỗi sợ hãi liên quan được tăng lên bởi vì đây là lần đầu tiên khoa học cảm thấy thực sự xa lạ. Ngay cả một sinh viên không thích khoa học ít nhất cũng có thể liên quan đến khoa học và sinh học trái đất với những kinh nghiệm và quan sát từ thế giới thực. Tuy nhiên, khi phải đối mặt với các công thức, chỉ số và hệ số, sinh viên có thể trải qua sự mất kết nối với hóa học và mất hứng thú với khoa học cùng nhau. Chỉ ra một vài cách đơn giản mà mọi người tương tác với hóa học mỗi ngày có thể đi một chặng đường dài để giữ cho sinh viên kết nối, gắn kết và tự tin.
Du lịch trên Hydrocarbons
Xăng là một hydrocarbon, một phân tử chỉ chứa carbon và hydro. Octane được tạo thành từ tám nguyên tử carbon - do đó tiền tố "oct-" - liên kết cộng hóa trị trong một chuỗi. Bởi vì mỗi nguyên tử carbon có bốn liên kết, có 18 nguyên tử hydro - ba liên kết với các nguyên tử cuối và hai với mỗi nguyên tử carbon trung bình. Trong động cơ của bạn, xăng trải qua quá trình đốt cháy, phản ứng tỏa nhiệt với oxy, để tạo ra carbon dioxide, nước và năng lượng được sử dụng để cung cấp năng lượng cho xe của bạn.
Dọn dẹp bằng hóa chất
Nhiều loại hóa chất tẩy rửa tồn tại, nhưng hầu hết bụi bẩn trong gia đình là hữu cơ, và để làm sạch nó cần có dung dịch nước cơ bản. Một bazơ - đối diện với axit - là một hóa chất có độ pH lớn; điều này có nghĩa là nồng độ của các ion hydro là nhỏ và nồng độ của các ion hydroxyl (OH-) là lớn. Một dung dịch nước là một dung dịch được hòa tan trong một lượng lớn nước, đó là lý do tại sao nhiều chất tẩy rửa gia dụng, như nước lau kính, sẽ vô hại nếu bạn vô tình làm đổ một ít vào bạn. Những chất tẩy rửa mạnh hơn có thể gây nguy hiểm có tỷ lệ nước nhỏ hơn so với sữa rửa mặt.
Liên kết trong bữa tối
Chuẩn bị bữa ăn thường liên quan đến đông lạnh, tan chảy và sôi, liên quan đến cả ba trạng thái của vật chất - rắn, lỏng và khí. Các quá trình này được thực hiện ở các nhiệt độ khác nhau tùy thuộc vào chất được đông lạnh, tan chảy hoặc đun sôi. Nhiệt độ tại đó đóng băng và tan chảy xảy ra được gọi là điểm nóng chảy. Điểm nóng chảy của nước là 0 độ C (32 độ F); nhiệt độ nóng chảy của bơ là 36 độ C (95 độ F), đó là lý do tại sao bạn phải cho bơ vào lò vi sóng hoặc trên bếp để tan chảy, trong khi đá tan chảy ở nhiệt độ phòng. Điểm sôi của nước là 100 độ C (212 độ F). Nướng không chỉ liên quan đến việc thay đổi trạng thái mà còn phá vỡ liên kết của một số hóa chất và tạo liên kết mới để tạo thành hóa chất mới.
Chịu trách nhiệm
Điện thoại, máy chơi game, điều khiển từ xa của tivi và các thiết bị điện tử khác sử dụng pin cần có hóa chất để hoạt động. Một pin bao gồm hai thành phần riêng biệt: cực dương và cực âm. Cực dương tạo ra các electron được sử dụng bởi thiết bị của bạn thông qua phản ứng hóa học của ion tích điện âm với một kim loại như chì. Các electron chạm tới cực âm và phản ứng với một ion tích điện dương. Sạc pin khiến các phản ứng này chạy ngược lại.