NộI Dung
Phản ứng giữa axit và bazơ tạo ra muối. Ví dụ, axit clohydric, hoặc HCl, phản ứng với natri hydroxit, hoặc NaOH, để tạo ra natri clorua, NaCl, còn được gọi là muối ăn. Khi hòa tan trong nước tinh khiết, một số muối tự thể hiện tính axit hoặc tính bazơ. Hiểu được hiện tượng này đòi hỏi kiến thức về axit, bazơ và pH. Trong nước tinh khiết, một tỷ lệ nhỏ các phân tử trải qua một quá trình gọi là phân ly, trong đó phân tử nước, H2O, phân tách thành hai nguyên tử tích điện gọi là ion - trong trường hợp này là H + và OH-. H + sau đó kết hợp với một phân tử nước khác để tạo ra H3O +. Trong các dung dịch axit, các ion H3O + nhiều hơn các ion OH-. Trong các dung dịch cơ bản, các ion OH- vượt trội hơn các ion H3O +. Các dung dịch trung tính, chẳng hạn như nước tinh khiết, chứa lượng ion H3O + và OH- bằng nhau. Độ pH của dung dịch phản ánh nồng độ của các ion H3O +. Độ pH nhỏ hơn 7 chỉ ra dung dịch axit, pH lớn hơn 7 chỉ ra dung dịch cơ bản và pH là 7 chỉ ra dung dịch trung tính.
Sau đó, xác định xem một muối thể hiện tính axit hoặc tính bazơ, sau đó, yêu cầu hòa tan muối trong nước và đo độ pH của dung dịch thu được. Muối axit tạo ra dung dịch axit và muối cơ bản tạo ra dung dịch cơ bản.
Đổ đầy cốc đo 8 ounce đến đúng 8 ounce bằng nước cất và hòa tan 1 muỗng canh. muối được điều tra vào nước cất và khuấy cho đến khi hòa tan.
Nhúng một que thử pH vào cốc chứa muối hòa tan.
So sánh màu của dải thử với biểu đồ pH được mã hóa màu được cung cấp cùng với giấy thử pH. Thông thường, các sắc thái của màu đỏ biểu thị một dung dịch axit, các sắc thái của màu xanh lá cây hoặc màu xanh biểu thị các giải pháp cơ bản và màu cam biểu thị một giải pháp trung tính.