NộI Dung
- Chức năng của nước trong thực vật
- Vận chuyển nước trong thực vật
- Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến cân bằng nước
- Giảm mất nước
Thực vật là sinh vật sống và tất cả các sinh vật sống trên Trái đất đều cần nước để tồn tại. Thực vật, tất nhiên, không thể di chuyển để tìm kiếm nhiên liệu như động vật có thể, và chúng không thể uống chất lỏng theo nghĩa "thuật ngữ" thường được hiểu. Nhưng giống như động vật, thực vật đã phát triển các thành phần cụ thể và cơ chế sinh lý để đảm bảo mức độ hydrat hóa đầy đủ trong nhiều điều kiện khác nhau.
Chức năng của nước trong thực vật
Nước là một trong những chất phản ứng trong phản ứng hóa học được gọi là quang hợp, còn lại là carbon dioxide. Hai hợp chất này phản ứng dưới tác động của ánh sáng mặt trời để tạo ra glucose và oxy. Điều này gần như chính xác là sự đảo ngược của hô hấp ở các sinh vật khác, trong đó oxy được sử dụng để phá vỡ glucose và giải phóng năng lượng, carbon dioxide và nước.
Nước cũng được sử dụng để vận chuyển các khoáng chất xung quanh cây theo cách tương tự như máu di chuyển các chất quan trọng trên khắp cơ thể động vật. Nước cũng cung cấp cho thực vật hỗ trợ cấu trúc, và cũng cho phép cây giữ mát trong suốt quá trình bay hơi. Nói tóm lại, nước phục vụ nhiều chức năng tương tự ở thực vật giống như ở động vật, điều chỉnh sự khác biệt về mặt giải phẫu và các khác biệt.
Vận chuyển nước trong thực vật
Nước di chuyển từ đất trong đó thực vật được neo vào hệ thống rễ của cây thông qua các tế bào gốc rễ ở đầu rễ riêng lẻ. Khi một phân tử nước khuếch tán vào một gốc, nó có thể đi theo một trong ba con đường để đến xylem, đó là ống dẫn từ rễ đến phần còn lại của cây. Đường dẫn đầu tiên chỉ đơn giản là giữa các ô trong thư mục gốc. Thứ hai là điều hướng các điểm nối giữa các tế bào (plasmodesmata), và thứ ba là di chuyển ngang qua các tế bào và liên tục đi qua các màng tế bào khác nhau.
Khi ở trong xylem, tương tự như tĩnh mạch ở động vật, nước di chuyển dưới sức đề kháng kém hơn rất nhiều theo hướng của lá. Cuối cùng, nước rời khỏi cây thông qua các khe hở trong lá gọi là khí khổng (số ít: stoma).
Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến cân bằng nước
Nhiệt độ cao hơn dẫn đến tốc độ thoát hơi nước (tốc độ nước) nhanh hơn. Đây chủ yếu là kết quả của việc mở khí khổng mạnh mẽ hơn khi không khí ấm hơn và cho phép nhiều nước thoát ra hơn. Độ ẩm cao hơn làm chậm chuyển động của nước trong cây vì nước không thể bay hơi từ lá vào khí quyển một cách dễ dàng. Gió có xu hướng làm tăng sự hấp thụ nước của cây, một phần bằng cách giảm độ ẩm ở khu vực lân cận. Cuối cùng, thực vật mọc ở những vùng khô hơn, chẳng hạn như xương rồng, có xu hướng bảo tồn nước và có tốc độ thoát hơi nước thấp hơn.
Giảm mất nước
Lá có một lớp biểu bì sáp trên bề mặt bên ngoài của chúng, đôi khi rõ ràng khi chạm vào. Điều này dẫn đến sự gia tăng giữ nước. Trong một số điều kiện nhất định, khí khổng đóng lại, làm giảm lượng nước mà cây thải ra môi trường.
Thực vật cũng giữ nước để duy trì tính toàn vẹn cấu trúc của chúng. Nhiều nước hơn dẫn đến mức độ xoắn, hoặc độ cứng cao hơn, điều này đặc biệt quan trọng trong các nhà máy không chứa các cấu trúc hỗ trợ gỗ.