NộI Dung
Các dự án hội chợ khoa học là cơ hội tốt để sinh viên thỏa sức sáng tạo và thể hiện những gì họ đã học được với giáo viên, phụ huynh và học sinh. Nếu bạn bắt đầu sử dụng cookie trong dự án hội chợ khoa học của mình, bạn có thể chọn từ nhiều dự án khác nhau thể hiện tính khoa học trong làm bánh, phát triển công thức nấu ăn và đo lường sở thích công cộng.
Cookie đột biến
Bạn có thể sử dụng cookie để chứng minh đột biến trong DNA. Nướng bánh quy sô cô la bằng cách sử dụng một công thức tiêu chuẩn, và sắp xếp chúng trên một cái đĩa. Sau đó, thay đổi một thành phần quan trọng trong công thức, và nướng thêm một số bánh quy. Sắp xếp các cookie này trên một tấm thứ hai. Trình bày cả hai tấm tại hội chợ khoa học, mời mọi người đoán bánh quy khác nhau như thế nào. Sau đó tiết lộ những gì bạn đã thay đổi trong công thức "đột biến". Bạn cũng có thể bao gồm một bảng hiển thị so sánh quá trình với các đột biến gen.
Dự án tấm nướng
Đối với dự án này, bạn sẽ kiểm tra xem một tấm nướng có thể ảnh hưởng nếu cookie bị cháy không. Mua một vài loại tấm nướng làm bằng nhôm hoặc thép. Cũng nhận được một số không dính và một số không có. Phát triển một giả thuyết và kiểm tra giả thuyết bằng cách nướng cùng một công thức cookie chính xác ở cùng nhiệt độ và trong cùng một khoảng thời gian trên mỗi tờ giấy nướng, ghi lại kết quả của bạn cho từng công thức. Bạn có thể thay đổi thời gian hoặc nhiệt độ và tiến hành kiểm tra lại để xem kết quả có thay đổi không.
Cookie hoàn hảo
Dự án này liên quan đến việc thực hiện các thay đổi nhỏ trong công thức cookie để hoàn thiện hương vị của cookie. Lấy công thức cookie yêu thích của bạn và sửa đổi nó theo một số cách tinh tế, chẳng hạn như thêm một hoặc hai quả trứng hoặc giảm lượng sô cô la chip. Nấu một mẻ của mỗi cookie sửa đổi, và sắp xếp chúng trên đĩa. Có một thử nghiệm hương vị để xác định loại cookie mọi người thích nhất.
Bột tốt nhất
Một dự án tương tự liên quan đến việc xác định sở thích của công chúng đối với bột trong cookie. Bạn có thể sử dụng bột mì trắng, bột mì nguyên chất và đánh vần toàn bộ để làm bánh quy. Thực hiện một thử nghiệm mù vị sau khi bạn đã nướng và đặt ra các cookie.Kiểm tra cookie giữa các nhóm tuổi cụ thể, chẳng hạn như 6 đến 18 tuổi, 18 đến 35 tuổi và trên 35 tuổi. Chia nhỏ những nhóm tuổi thích loại bột nào.