NộI Dung
Quả mọng có nhiều trong tự nhiên, từ đồng cỏ và đường mòn tự nhiên đến núi và công viên quốc gia. Nhưng trước khi bạn dựa vào các loại quả mọng hoang dã như một món ăn cắm trại hoặc đi bộ đường dài bổ dưỡng, bạn cần chắc chắn rằng chúng rất an toàn để ăn. Nhiều loại quả dại hoàn toàn an toàn để ăn, nhưng những loại khác có thể gây bệnh hoặc thậm chí tử vong.
Xác định các loại quả dại quen thuộc
Các loại quả mọng bạn tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa và chợ, như dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả việt quất, trông giống nhau trong tự nhiên. Sự khác biệt nhỏ duy nhất là quả dại thường nhỏ hơn một chút so với quả được bán trong các cửa hàng. Tuy nhiên, chúng chỉ an toàn để ăn. Eldberries hoang dã, olallieberries, marionberries, boysenberries loganberries, dewberries và nhân sâm quả có thể ăn được.
Tìm hiểu về Dâu dại
Một cuốn sách hướng dẫn nhận dạng cây dại và quả mọng là người bạn đồng hành tốt cho bất kỳ chuyến đi nào vào tự nhiên. Chọn một hướng dẫn với hình ảnh hoặc hình minh họa rõ ràng để giúp bạn xác định các bụi cây dại và xác định xem quả mọng có ăn được hay không. Một cuốn sách hướng dẫn cũng có thể cho bạn biết khi nào một số loại quả mọng có khả năng vào mùa và nơi chúng phát triển.
Kiểm tra bụi cây dại
Các bộ phận khác của bụi cây dại và cây có thể cung cấp manh mối về việc quả mọng có ăn được hay không. Tham khảo hướng dẫn của bạn và kiểm tra xem màu berry, màu bột giấy, ure bột, số hạt, màu sắc, hình dạng và kích thước phù hợp với mô tả và hình ảnh trong hướng dẫn của bạn.
Đôi khi, các loại quả mọng ăn được có "vẻ ngoài" độc hại. Ví dụ, các loại quả mọng nước có độc tính cao trông rất giống với quả dâu tây. Thân cây của chúng giúp bạn biết sự khác biệt giữa chúng. Hemlock nước là thân thảo với thân cây màu xanh lá cây hoặc màu xanh lá cây và màu tím, trong khi Eldberries là một loại cây bụi thân gỗ với vỏ cây trên thân cây.
Nếu bạn không thể tự tin xác định một bụi cây hoặc cây dại, bạn không thể chắc chắn rằng quả của nó có thể ăn được.
Hương vị dâu dại
Hương vị, nhưng không ăn, quả dại. Nếu nó berry có vị ngọt và gia đình, nó nên an toàn để ăn. Nhưng nếu nó có hương vị cay, đắng hoặc lạ, có lẽ nó không ăn được. Nhổ nó ra ngay lập tức. Hầu hết các loại quả mọng chỉ có thể đầu độc bạn nếu bạn ăn chúng, nhưng có một vài trường hợp ngoại lệ hiếm gặp, chẳng hạn như quả thường xuân độc, có thể gây bệnh hoặc thậm chí tử vong nếu bạn nếm hoặc ăn chúng. Cây thường xuân độc có hình dạng tròn và có thể có màu xanh hoặc trắng.
Một số loại quả mọng có thể ăn được nhưng quá chua đối với tiêu dùng của con người, như tro núi Mỹ (Sorbus Americaana). Một trong số ít những cây của Mỹ có quả cam trên đó, quả của nó quá chua để ăn sống nhưng có thể được nấu với thịt hoặc làm thành thạch.
Nếu bạn bị đau bụng, buồn nôn, đổ mồ hôi hoặc các triệu chứng ngộ độc khác sau khi ăn quả dại, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn hoặc gọi đường dây nóng kiểm soát chất độc quốc gia theo số 1-800-222-1222.