NộI Dung
Stokes và poise là cả hai đơn vị đo liên quan đến độ nhớt của chất lỏng. Độ nhớt là khả năng của chất lỏng (chất lỏng hoặc khí) chống lại dòng chảy dưới ứng suất cắt ứng dụng. Không khí và nước có độ nhớt thấp và dễ chảy, trong khi mật ong và dầu có độ nhớt cao hơn và có khả năng chống chảy tốt hơn. Độ nhớt thường được xác định theo hai dạng: độ nhớt động lực, thường được đo bằng tư thế đĩnh đạc; và độ nhớt động học, thường được đo trong stokes. Chuyển đổi từ độ nhớt động lực (đĩnh đạc) sang độ nhớt động học (stokes) là đơn giản, với điều kiện là mật độ chất lỏng được tính đến, và được thực hiện bằng cách sử dụng các đơn vị thích hợp.
Xác định mật độ chất lỏng bằng cách tham khảo bảng tham khảo hoặc sổ tay tiêu chuẩn. Mật độ là thước đo khối lượng chất lỏng trên một đơn vị thể tích, và có thể thay đổi theo nhiệt độ và áp suất. Ví dụ, ở áp suất và nhiệt độ môi trường tiêu chuẩn, mật độ không khí vào khoảng 1,229 kg mỗi mét khối. Mật độ của nước ở điều kiện tiêu chuẩn là khoảng 1000 kg mỗi mét khối.
Sử dụng các đơn vị thích hợp. Stokes và poise đều dựa trên đơn vị đo lường hệ mét, sử dụng hệ thống CGS (centimet, gram, giây). Đảm bảo rằng giá trị được sử dụng cho mật độ chất lỏng cũng được tính theo đơn vị hệ mét, phổ biến nhất là ở dạng kg trên mét khối.
Tính độ nhớt như sau. Độ nhớt động học (như trong stokes) bằng với độ nhớt động lực (sẵn sàng) chia cho mật độ chất lỏng, sau đó nhân với một yếu tố số, A, được sử dụng để tính sự khác biệt trong các đơn vị đo:
Stokes = A x Poise / (Mật độ chất lỏng) trong đó A = 1000, nếu mật độ chất lỏng được đo bằng kg trên mét khối.
Ví dụ, ở áp suất khí quyển bình thường và nhiệt độ 15 C, độ nhớt động của không khí là khoảng 0,000173. Mật độ không khí ở những điều kiện này là khoảng 1,229 kg mỗi mét khối. Theo công thức đã cho ở trên, độ nhớt động học của không khí là
Độ nhớt động học = 1000 x (0,000173 poise) / (1,229 kg mỗi mét khối) = 0,141 stokes
Đó là, ở áp suất tiêu chuẩn và nhiệt độ 15 C, độ nhớt động của không khí là khoảng 0,000173, và độ nhớt động học của không khí là khoảng 0,141 stokes.