Có gì trong xi-rô ngô tạo ra bong bóng?

Posted on
Tác Giả: Laura McKinney
Ngày Sáng TạO: 9 Tháng Tư 2021
CậP NhậT Ngày Tháng: 17 Tháng MườI MộT 2024
Anonim
Có gì trong xi-rô ngô tạo ra bong bóng? - Khoa HọC
Có gì trong xi-rô ngô tạo ra bong bóng? - Khoa HọC

NộI Dung

Các thành phần của xi-rô ngô không phải là một bổ sung lý tưởng cho giải pháp bong bóng. Điều giúp xi-rô ngô tạo ra bong bóng tuyệt vời là tính chất vật lý của nó, và cách chúng tương tác với nước và xà phòng lỏng.

Phân cực của phân tử nước

Thành phần nổi bật nhất trong dung dịch bong bóng là nước. Một sự thật thú vị về các phân tử nước là chúng có cực. Điều này có nghĩa là các phân tử nước có cả đầu dương và cực âm, giống như nam châm. Và giống như một nam châm, đầu âm của một phân tử nước dính vào đầu dương của một phân tử nước khác. Về bản chất, nước dính vào chính nó.

Sức căng bề mặt

Nếu nước dính vào chính nó, tại sao bạn có thể thổi vào đó và nhận được bong bóng? Vì sức căng bề mặt; đỉnh của một mặt nước có rất nhiều Bạn đã bao giờ nhìn thấy một con bọ đi ngang qua đỉnh nước chưa? Điều đó vì sức căng bề mặt của nước mạnh hơn trọng lượng của con bọ. Nó có sức mạnh tương tự ngăn không cho nước trở thành một giải pháp bong bóng tốt.

Xà phòng và xi-rô ngô

Khi bạn trộn xà phòng vào nước, xà phòng làm thư giãn liên kết giữa các phân tử nước và làm suy yếu sức căng bề mặt, cho phép nó giãn ra và bao bọc không khí để tạo thành bong bóng. Điều đang xảy ra là một lớp nước mỏng đang thực sự bị mắc kẹt giữa hai lớp xà phòng. Khi bạn thêm xi-rô ngô vào hỗn hợp, tính chất vật lý của nó là một chất lỏng dày, tinh bột làm tăng thêm xà phòng, cho phép các bong bóng lớn hơn tồn tại lâu hơn.

Bay hơi

Nước, do bản chất của nó, bay hơi. Khi nước bị kẹt giữa các lớp xi-rô xà phòng / ngô bay hơi, bong bóng bật lên.