Sự kiện Tảo biển

NộI Dung

• Sinh học
• Vai trò của Kelps trong hệ sinh thái
• Thu hoạch
• Công dụng
• Thuốc
• Nghiên cứu

Tảo biển là rong biển hoặc tảo. Tên khoa học tảo bẹ là Laminariales. Một số loài tảo bẹ tạo thành những khu rừng lớn bên dưới vùng nước nông của đại dương. Những khu vực này đôi khi được gọi là rừng mưa của đại dương vì sự đa dạng sinh học lớn ở giữa chúng.

Tảo bẹ cũng là một nguồn tài nguyên quan trọng cho con người và được thu hoạch cho thực phẩm, dược phẩm và công dụng của nó trong các sản phẩm khác nhau.

Sinh học

••• Hình ảnh bông Amanda / iStock / Getty

Có nhiều loài tảo bẹ được tìm thấy dọc theo bờ biển của các đại dương thế giới. Một trong những sự thật thú vị nhất về tảo bẹ: loài tảo bẹ khổng lồ là một trong những cây phát triển nhanh nhất trong tự nhiên và có thể cao tới hai feet mỗi ngày!

Tảo bẹ mọc ở hoặc dưới mực nước thủy triều thấp dưới đáy biển đá và kéo dài đến độ sâu khi ánh sáng mặt trời có thể xuyên qua. Rong biển không có hệ thống mạch máu như các loại thực vật khác, nhưng tất cả các bộ phận của tảo bẹ đều hấp thụ các chất dinh dưỡng và khí mà nó cần để phát triển từ nước mà nó được ngâm.

Vai trò của Kelps trong hệ sinh thái

Tảo bẹ đóng vai trò chính trong hệ sinh thái biển. Nó tạo ra nơi trú ẩn cho cá, như cá đá, đầu cừu lớn và garibaldi màu cam sáng. Khi bạn nhìn kỹ, bạn có thể tìm thấy những con ốc sên hàng đầu và những động vật nhỏ khác ăn mảnh vụn (chất thải hoặc chất hữu cơ) trên lưỡi dao. Mật độ của rừng tảo bẹ có thể tạo ra sự bảo vệ trong bão cho nhiều loài động vật và làm giảm cường độ của dòng hải lưu và sóng.

Sự suy giảm của rái cá biển ở Nam California có tác động đáng ngạc nhiên đối với những khu rừng tảo bẹ khổng lồ. Otters gắn con của chúng vào lưỡi tảo bẹ khi chúng kiếm thức ăn và một trong những loài rái cá biển là thức ăn ưa thích là nhím biển.

Nhím biển nuốt chửng những tảo bẹ và có thể tàn phá một khu rừng tảo bẹ. Trong những năm 1700 và 1800, rái cá biển gần như bị săn đuổi đến tuyệt chủng vì lông thú của chúng. Với rái cá biển không thể kiểm soát quần thể nhím, nhím đã cắt xuống rừng tảo bẹ. Việc thiếu rừng tảo bẹ đã không giúp quần thể rái cá biển phục hồi. Đây là một ví dụ về những gì có thể xảy ra khi chúng ta mất một loài đá chính trong hệ sinh thái.

Thu hoạch

••• Hình ảnh của Vebjørn Karlsen / iStock / Getty

Tảo bẹ được thu hoạch từ đại dương cho nhiều mục đích khác nhau. Các phương tiện được chế tạo đặc biệt để thu hoạch tảo bẹ được sử dụng để đưa các nhà máy từ đại dương. Một cái nạo vét dọc theo đáy biển và kéo cây từ đáy đá. Các khu vực được thu hoạch lý tưởng chỉ bốn năm một lần để cho phép cây trồng tái sinh trước khi nhiều hơn được thực hiện. Tảo bẹ sau đó được rửa sạch để loại bỏ cát, bùn, vỏ và các mảnh vụn khác, sấy khô và chế biến.

Công dụng

••• Hình ảnh bông Amanda / iStock / Getty

Tảo bẹ thường được thêm vào thực phẩm và vitamin và được chế biến thành súp và các món ăn khác trong một số nền văn hóa. Tảo bẹ cũng được sử dụng trong sản xuất xà phòng và thủy tinh.Một sản phẩm có nguồn gốc từ tảo bẹ cũng được sử dụng làm chất làm đặc trong kem, thạch, kem đánh răng, bánh mì, bia, bánh pudding, salad trộn và các mặt hàng khác. Nó được sử dụng trong phân bón, điều hòa đất và một số thức ăn chăn nuôi. Kelp cũng được thêm vào trang điểm, dầu gội, mặt nạ, gel massage và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác.

Thuốc

••• Hình ảnh Iromaya / Hình ảnh Iromaya / Getty

Tảo bẹ chứa nồng độ iốt cao, làm cho nó đặc biệt hữu ích trong việc điều trị một tình trạng của tuyến giáp do thiếu iốt. Tình trạng này, được gọi là bướu cổ, đã được điều trị bằng tảo bẹ trong nhiều thế kỷ. Tảo bẹ cũng được bao gồm trong các loại thuốc được sử dụng để điều trị bệnh lao, viêm khớp, cảm lạnh, cúm và một số bệnh nhiễm trùng.

Tảo bẹ có nhiều chất sắt, natri, phốt pho, canxi, magiê, kali, một số vitamin và axit amin. Nó là một chất phụ gia phổ biến trong vitamin và đôi khi được dùng một mình cho những phẩm chất này.

Nghiên cứu

••• Hình ảnh Alexander Sher / iStock / Getty

Nghiên cứu đang được tiến hành sử dụng tảo bẹ trong điều trị ung thư vú cũng như sử dụng nó như một loại nhiên liệu sinh học. Khả năng của tảo bẹ như một chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống trong việc ngăn ngừa lão hóa và các bệnh cũng đang được nghiên cứu. Rong biển nâu đang được tìm thấy có đặc tính chống khối u và có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tảo bẹ cũng đã được tìm thấy có tác dụng điều trị bệnh tim, cholesterol cao và huyết áp cao. Nghiên cứu cuối cùng có thể dẫn đến các sản phẩm có chứa rong biển để giúp những người chiến đấu với các điều kiện này.